Как да забележим лоша диня

Кога точно динята е лоша, е трудно да се каже. Има обаче някои признаци, че веднага ще разберете, че сладките плодове вече не трябва да се ядат.

Дините са популярна лятна закуска заради сладостта и свежестта си. Но не е необичайно вече развалените плодове да се смесват с рафта за плодове, което след това разваля вашето удоволствие. Можете да разпознаете лоша диня по следните точки:

Мухъл: Особено изгнилите дини имат плесен по кожата, която е зелена, бяла или черна и пухкава. В повечето случаи, когато мухълът се появи, вътрешността също е плесенясала.
Цвят на купата: Купата трябва да бъде или на райета, или в непрекъснат тъмно зелен цвят. Трябва да избягвате кафявите дини. Ивиците на пъпешите трябва да бъдат ясно видими.
Цвят на пулпата: Цветът на пулпата е друг индикатор за свежест. Проверете пулпата за напълно червен или наситено розов цвят. Бели или черни петна показват, че пъпешът вече не е годен за консумация.
Целулоза: Обърнете внимание дали пулпата е суха или ронлива. При добрите дини месото е сочно, стегнато и семената са покрити, но видими. Ако пулпата се оттегли от семената, динята е лоша.
Миризма: гнилостната миризма след отваряне показва лош плод. Трябва да се избягват и дини, които миришат кисело или тръпчиво.

Дините очароват вкусовите рецептори, особено когато са узрели. Ще ви покажем как да разпознаете наистина узряла диня и как да я съхранявате правилно след това.