Как да си починете черния дроб, преди да поставите корицата обратно на 31 декември -

Снимка от Британи Колет на Unsplash

черния

Как да си починете черния дроб, преди да поставите капака обратно на 31 декември

От La Rédaction 12/27 в 11:52 ч. Актуализация 12/27 в 11:53 ч

Едва довършил дневника, ето и гъши дроб, шоколадови бонбони и шампанско. Между Бъдни вечер и новогодишната нощ трябва да се щадите, като ядете леко, но без да гладувате или да се поддавате на така наречените „детокс диети“, съветват специалистите.

Черният дроб е пречиствателната станция на нашето тяло: той трансформира и съхранява захари и мазнини от храната и разгражда токсичните вещества. Следователно „преди всичко той ще понесе излишната храна“, каза диетологът Арно Кокаул пред Франс прес.

Между двете новогодишни партита той съветва „да се върнем към справедлива мярка, като ядем по-леко“. Излезте от тежки храни, като „месо или пържени храни“. Те трябва да предпочитат "салати, морски дарове или риба".

„Цвеклото е интересно, защото съдържа бетаин, който помага за храносмилането“, добавя друг специалист по хранене, Лоран Шевалие. Пример за леко меню: „Салата от цвекло, ендивия, ядки и стафиди, с може би няколко картофа, след това парче сирене и парче плод“.

Въпреки това „не става въпрос за диета“, защото „е необходимо да се предотврати преживяването на прекалено силни сътресения в тялото“, според д-р Кокаул. По същия начин той не е склонен да пости: „Нищо не доказва ползите и вместо това може да развие хранителни разстройства“.

И в очилата?

„Алкохолът е враг номер 1“ в тези междувадни празници, отбелязва д-р Шевалие. Всъщност „това е голям фактор за дехидратация“, защото има диуретичен ефект, докато „фактът, че ядете повече, изисква допълнително водоснабдяване“.