Как да си направим здравословна диетична салата Следвайте това ръководство
Казват, че салатите са най-добрият ви приятел, когато сте на диета. Но определено има начини да избегнете превръщането на това ястие във враг. Овладейте тези 4 правила, за да направите супер здравословни салати идеални за вашата диета !
Независимо дали ядете или правите здравословна закуска, салатата изглежда като добър залог. Но когато започнете да подреждате яйцата, бекона, ядките, семената, крутоните и т.н. + дресинг или сметана, които започнаха като здравословно ястие с 250 калории, бързо се превръщат в хранене с 1000 калории.
Разбира се, има моменти в живота, когато е важно да се отдадете, но ако искате да отслабнете и да ядете салати, без съмнение ще предпочетете да ядете салата с ниско съдържание на калории, но все пак вкусна.
Така че запомнете тези 4 правила, за да запазите хранителните вещества и излишните калории от салатите си.
1 Правило 1: добавете много цвят
Зеленчуците са богати на основни хранителни вещества, включително:
- Витамини А, С, Е и К
- Желязото
- Магнезий
- Цинк
Но всеки зеленчук има свой уникален хранителен профил, така че имате нужда от разнообразие в салатата си. За да сте сигурни, че имате всички основни хранителни вещества, добавете поне 3 различни цвята зеленчуци.
| Цветове | Зеленчуци |
| Зелено | Зелен спанак, зеле, швейцарски манатарки, пролетен микс, маруля ромен, броколи, зелен пипер |
| Червено лилаво | Домати, цвекло, зеле, червен пипер, репички, радикио, патладжани |
| Оранжево | Моркови, портокалови чушки, тиква, рутабага |
| Жълто/бяло | Жълт/бял карфиол, бананов пипер, жълт пипер, жълта тиква |
Колкото по-тъмно е зеленото, толкова по-плътно е хранителното вещество на зеленчука. Какво ще кажете за марулята айсберг? Да, технически това е зеленчук, но има толкова хранителни вещества, колкото лист хартия. Вместо това помислете за спанак, маруля или зеле. Марулята Romaine е богата на хранителни вещества и е полезна за вашето здраве !