Тестът на Октоберфест - в коя палатка има най-голямата пилешка награда

Актуализирано: 13.07.17 - 13:46

репортерът на tz Йоханес Уелте разгледа отблизо пилето от Висн

Около четвърт милион пилета ще трябва да умрат отново тази година, така че посетителите на Октоберфест да имат подходящата основа за една или две вкусни масови бири Октоберфест.

Но не всички пилета са еднакви. Не всички от тях са еднакви, що се отнася до цените: Въпреки че трябва да отделите колосалните 14,30 евро за лакомство на Октоберфест на скара в Weinzelt, в Armbrustschützenzelt това са сравнително ниските 8,80 евро. Но разликите са големи и в мащаба. Да, и тогава също е много важно дали кожата е свежа, сместа за подправки е добра и пилето на скарата не се е изпотило твърде много. Претеглихме пилето в 14-те големи палатки на Октоберфест - и го тествахме за вкуса му.

Пилето Октоберфест в Armbrustschützenzelt е най-евтиното на 8,80 евро. 456 грама са прилични, което води до лира от 9,65 евро. Хубав е и свеж, може да е малко по-сочен.
Августинци-Стопанинът Манфред Волмер рекламира „пиле от 1200 грама“. Нашата тестова крана тежи само 356 грама и струва 9,25 евро. Това е 12,99 евро за паунд. Петелът е хубав и свеж и малко солен.
Петелът Октоберфест на Фишер-Врони струва 9,20 евро и тежи оскъдните 375 грама, което ни води до лира от 12,27 евро. Но птицата е много свежа и сочна и има добър вкус като магданоз.
в Хакерска палатка Има най-голямата птица с 598 грама, която струва 9,20 евро. Говорителят на хазяина на Вис Тони Ройдерер печели теста за пилешко месо с цена 7,69 евро. Освен това е много свеж и малко силно ароматизиран, което прави Hacker Festbier добър вкус.
Благородната хиподрума-Хан със своята смес от подправки Alfons Schuhbeck обещава много, особено след като струва гордите 12 евро. С тегло от 402 грама, хиподрумното петелче с цената му от 14,93 евро застреля птицата, но няма усещане за вкус. По време на обяд птицата е по-евтина с 9,50 евро.

Калориите на деликатесите Wiesn

Голямата проверка на калориите на Wiesn

Геврек Октоберфест, приблизително 250 грама: 703 ккал

Мярка на Wiesn, приблизително 0,8 до 1 литър: 440 kcal

Лекото укрепване на Октоберфест: чинията Radi има 56 kcal на 400 грама

Печени бадеми, 100 грама: 1024 ккал

Пиле, приблизително 400 грама: 628 ккал

Свински джолан с кнедли и червено зеле: 1760 ккал

Bratwurst на руло, с горчица: 435 kcal

Юфка на пара с ванилов сос: 654 ккал

Рибено руло с херинга, краставица и лук: 289 ккал

Kaiserschmarrn с ябълково пюре: 784 ккал

Kässpatzen с ементалер и лук: 755 ккал

Чернодробна кнедлова супа, 250 грама: 140 ккал

Натруфено сърце, 150 грама: 350 ккал

Печено говеждо с картофена салата: 560 ккал

Полиране на руло, с горчица: 456 ккал

Свински шницел с пържени картофи: 1294 ккал

Сукалче с кнедли и зелена салата: 605 kcal

Риба на клечка, скумрия, 500 грама: 650 ккал

Бели колбаси с гевреци и горчица: 565 ккал

Плодов шиш, ягоди в пълномаслено мляко: 555 ккал

Репички, 150 грама: 23 ккал

Печено свинско със сос и кнедли: 550 ккал

Радлермас, приблизително 0,8 до 1 литър: 340 ккал

Шнапс, 20 милилитра: 42 ккал

0,5 литра ябълков шприц: 140 kcal

Заключение: Hackerzelt има най-голямата птица и в същото време най-доброто съотношение цена-качество, хиподрумът блести с най-скъпата цена за лира. Волското печено има най-малко пиле. Говорителят на наемодателя Тони Ройдерер обяснява как могат да възникнат такива разлики: „Пилето не винаги се разделя точно по средата. Така единият гост получава малко повече, а другият по-малко. "Освен това пилето може да загуби до една трета от теглото си, когато е на скара."