Как да си направим горчив сок от тиква при диабет
Горчивата кратуна, известна още като горчива тиква или горчив пъпеш, съдържа антидиабетно свойство.
Съдържа три активни съставки като вицин, полипептид-р и харатин, които го правят ефективен за управление на нивата на кръвната Ви захар. Тези активни съставки помагат на клетките да поемат захарните молекули, което увеличава секрецията на инсулин, стимулира синтеза на гликоген в черния дроб и мускулите и намалява абсорбцията на глюкоза в тялото.
Но въпреки че горчивата кратуна е полезна за диабета, много хора намират горчивия й вкус за негоден. Все още можете да извлечете ползите от него, като го смесите с други съставки.
Можете да опитате няколко рецепти за сок от горчива кратуна, като 3-те рецепти по-долу, където вкусът на горчивата кратуна може да бъде по-поносим с вкусовете на други плодове и зеленчуци, подходящи за диабетици.
Горчиви рецепти сок от тиква за диабетици:
1. Горчива кратуна с ябълка
Състав:
2 средно нарязани горчиви пъпеши
1 накълцана ябълка
½ чаша нарязан бебешки спанак
½ вар
½ чаена лъжичка печен кимион на прах
¼ чаша грозде
Щипка розова хималайска сол
- Накиснете нарязаните горчиви пъпеши в подсолена вода за поне 10-15 минути.
- Хвърлете горчивите пъпеши в блендера.
- Добавете спанака, нарязаната ябълка и гроздето.
- Направете го добре.
- Изсипете смутито в чаша.
- Изцедете в сока от 1/2 лайм, печен кимион на прах и розова хималайска сол.
- Разбъркайте добре преди да пиете.
2. Горчива кратуна със сок от куркума
Това е още един лесен и бърз начин за приготвяне на горчив сок от тиква. Този сок има силен горчив вкус, но вкусът на куркума не може да бъде пренебрегнат.
Публикация:
2 горчиви кратунки
½ лимон
½ чаена лъжичка сол (по желание)
¼ чаена лъжичка куркума на прах
Щипка хималайска сол
- Измийте и обелете горчивата кратуна.
- Накълцайте и нарежете на по-малки парчета.
- Добавете ½ чаена лъжичка сол в купа с вода, след това накиснете нарязаната горчива кратуна за поне 10 минути.
- Поставете горчивата кратуна в сокоизстисквачка и след това извлечете сока.
- Добавете куркума на прах, лимонов сок и щипка хималайска сол към сока.
- Пийте този сок веднъж на ден на гладно, за да поддържате нивата на кръвната захар под контрол.
3. Горчива кратуна със сок от краставица
Този прост и лесен за приготвяне сок е горчив и леко сладък на вкус.
Публикация:
2 големи горчиви кратунки
1 средно голяма краставица
1 зелена ябълка
½ лимон
½ чаена лъжичка сол (по желание)
- Измийте горчивата кратуна и отлепете кожата.
- Нарежете горчивата кратуна вертикално, отстранете семената и кората с лъжица или нож. След това нарежете горчивите кратунки на ситно.
- Накиснете парчетата горчива кратуна в купа с вода за 10 минути. Или можете да добавите ½ чаена лъжичка сол към водата.
- Обелете краставицата и нарежете на парчета.
- Нарежете зелената ябълка на малки парченца.
- Поставете зелената ябълка, горчивата кратуна и краставицата в сокоизстисквачка, за да извлечете сока.
- Добавете сока от ½ лимон.
- Пийте веднъж дневно на гладно, за да контролирате нивата на кръвната си захар.
Основни източници:
Топ 10 домашни лекарства
Stylecraze
Свързани статии:
- Сок от горчив пъпеш: лечебната напитка за рак, диабет и др
- Горчив пъпеш за диабет и рак
- 7 най-добри начина за предотвратяване на диабет, според науката