Как да се наситите с ниски калории - Диета; Диета


Енергийната плътност на храната всъщност е броят на калориите, съдържащи се в единица тегло. Храните с високо съдържание на мазнини имат висока енергийна плътност, единицата тегло на храната съдържа значителен брой калории. Храните, които съдържат много вода и фибри, имат ниска енергийна плътност, тъй като съдържат малко количество калории на единица тегло. Не всички храни с висока енергийна плътност имат високо съдържание на мазнини (захарта например има висока енергийна плътност), както не всички храни с високо съдържание на фибри имат ниска енергийна плътност.

калории


Представете си като мерна единица чаша с големината на четвърт от нормалната чаша, която пълните със стафиди. След това си представете мерна единица с големината на две чаши, които пълните с грозде. И двете единици съдържат относително еднакво количество фибри и около 100 калории, но количеството консумирана храна е 8 пъти по-голямо в случай на грозде.


Може би се чудите как се случва това, защото стафидите всъщност са дехидратирано грозде.

Дехидратацията губи по-голямата част от водата, която се съдържа. Тази вода, съдържаща се в плодовете, увеличава обема на консумираната храна, но не и броя на калориите. Стафидите имат по-висока енергийна плътност от гроздето. Опитайте се да включите колкото се може повече храни с ниска енергийна плътност във вашата диета.