Как да се храним здравословно, без да се налага да готвим
Всеки иска да се грижи за тялото си, но не всеки знае как. Първата стъпка за мнозина е да се научат да готвят здравословно. Ако сте на този етап и наистина искате да направите хранителни подобрения, не се обезсърчавайте. Докато сте в преход и се учите да готвите, все още можете да се храните здравословно, като използвате тези техники.
Сурова храна
Нищо не е по-питателно, по-богато на фибри от суровите плодове и зеленчуци. За бърза закуска добавете няколко пресни плодове към киселото мляко или вземете ябълка и за нула време ще излезете от вратата. За обяд нарежете пресни зеленчуци и ги потопете в хумус, салса, фъстъчено масло или потапяне по ваш избор. Моля, прочетете етикетите на закупените в магазина спадове, тъй като те могат да бъдат с високо съдържание на калории и пълни с хидролизирани масла и натрий.
Не е нужно да готвите овесени ядки за една нощ
В купа или чаша добавете половин чаша овесени ядки с 1 чаша вода или мляко по ваш избор, 2 чаени лъжички кокосова захар или мед и плодовете по ваш избор. Смесете всичко заедно и поставете купата или чашата в хладилника за една нощ. Когато се събудите, можете просто да я вземете и да си тръгнете.
Салати в чаша
Салатите се приготвят толкова бързо и могат да бъдат закуска, обяд или вечеря. Може да звучи странно да закусите салата, но когато комбинирате пресни и сушени плодове, плодов сок, мед, ядки и семена, получавате обилна закуска. Можете дори да добавите някои органични безглутенови мюсли или киноа за здравословни сложни въглехидрати. Долният слой винаги трябва да бъде превръзката. След това подредете сочни зеленчуци и плодове като домати, краставици и маслини. Напълнете всичко с листата си, за да не се намокрят от дресинга. Между другото, листата се полагат едно върху друго, тази техника на приготвяне поддържа салатата ви достатъчно свежа, за да можете спокойно да я приготвите предната вечер.
Творчество със сандвичи
Яденето на сандвич за обяд всеки ден може да стане скучно, ако го правите често. Ако сте отегчени от опциите си за обяд, не отивайте до прозорец за преминаване. Има много рецепти онлайн, за да подправите вашите сандвичи и да ги запазите интересни. Вместо да добавяте сандвич месо, топено сирене и подправки към вашия сандвич, направете хумус сандвич и го допълнете с чушки, маслини и листни зеленчуци. За още един ден опитайте да добавите песто, рукола, артишок и нарязано органично подправено пиле към препечен хляб без глутен. Можете дори да правите здравословни сандвичи с пица, като поставите топата за пица върху вашия сандвич и го препечете. Какъв обяд!
Готвач? Смути също помага!
Ако нямате кухненски робот, можете да използвате бърз миксер. Блендерите са толкова удобни, когато нямате много време. Те също са чудесен инструмент за ефективно добавяне на максимални хранителни вещества към смутитата. Високоскоростните миксери могат да обработват семена, овес, листни зеленчуци, моркови, цвекло и големи парчета плодове. Просто добавете всичко и пулсирайте, докато стане гладко.
Накълцайте зеленчуците си, без да ги готвите
Нарязването на зеленчуците ви е креативен начин да ядете повече зеленчуци, без да се налага да готвите. Настържете морковите, летния скуош, червеното и зелето и имате основа от зелева салата. Добавете домашен дресинг от пълнозърнест майонеза, ранчо или горчица. След това просто разбъркайте и приберете в хладилника. Ако искате да е сладко, използвайте кокосов крем или био кисело мляко и го допълнете с ядки, семена и сушени плодове. Можете също да използвате белачка за картофи или спирализатор, за да приготвите юфка от тиквички, тиква или моркови. Отгоре поставете пастата с песто, хумус, маринара или каквото ви харесва и оставете пастата да се накисне за една нощ, за да омекне.
Планирайте храненията предварително
Ако имате навика да се храните веднага щом се събудите или се приберете от работа, планирането на храненията по-рано може да ви помогне да останете на път и да задържите нездравословните изкушения. Ако планирате и приготвяте всяко хранене предварително, можете просто да го държите в хладилника или фризера, докато сте готови за ядене. Това работи с готвени и сурови ястия.