Как да се храним диетично, когато излизаме - постно или мазно
Независимо дали става дума за бизнес обяд, бърза закуска между две пътувания или елегантна вечеря, храненето в града е сложно за хората, които спазват диета. Освен многото кулинарни изкушения, има и друг риск: този да поръчате ястие, което изглежда само диетично, когато в действителност това е калорична бомба. Би било просто, ако всяко меню включва хранителното съдържание на ястията! Дотогава имайте навика да изучавате добре менюто, преди да поръчате и вдъхновете избора си в тази статия.
Потърсете японски, гръцки (средиземноморски), шведски или виетнамски ресторанти. Традиционните им кухни са сред най-здравословните в света.
Италиански ресторант: Разбира се, пастата е силната страна на всеки италиански ресторант, но калоричните сосове, които ги придружават, обикновено нямат начин да бъдат благоприятни за вас. Насладете се на коктейл от морски дарове, скариди на скара или вкусното мезе от пъпеш и прошуто. Доматите са добър вариант под формата на супа или пресен сок, тъй като съдържат ликопен, мощен антиоксидант. Можете също така да се насладите на порция паста, но се уверете, че те са в сос маринара, без сирене.
Американски ресторант: Не мисля, че трябва да се споменава, че американските ресторанти се състезават в пържени храни и порции повече от щедро, така че е доста трудно да се намери нещо диетично. Диетата обаче не се губи, ако в менюто намерите говеждо на скара и гарнитура от прости зеленчуци, без сос.
Пицария: Първо, защо бихте отишли в пицария, ако сте на диета? В идеалния случай трябва да го избягвате, но ако нямате избор, стойте далеч от асортиментите за пица с много месо (твърде много натрий и калории, твърде малко фибри), газирани напитки, включени в различни рекламни менюта и ограничете десерта. За да запазите фигурата си в безопасност, поръчайте салата-предястие без дресинг, чаша бяло вино и, ако не можете да помогнете, малка порция пица с тънък плот и зеленчуци.
Трик, който е добре да имате предвид: не влизайте в ресторанта гладни! Изпийте голяма чаша вода или яжте плод, защото ако сте много гладни, ще сте склонни да поръчате повече, отколкото ви е необходимо.
Бързо хранене: Можете да разпознаете бърза храна от значително разстояние, поради несъмнената миризма, но щом влезете в такова място, тя не ви позволява да се движите от сетивата, а от логиката! Дори салатите за бързо хранене имат много калории заради дресинга, така че обръщайте голямо внимание на менюто си. Можете да вземете обикновена салата или порция пилешки парчета, които остават безвредни за фигурата само ако я ядете без изтънчени сосове, но само с горчица или кетчуп.
китайски ресторант: Оризът е основната храна на китайците, така че разчитайте на тази лека храна, когато поръчвате в ресторанта. По възможност поискайте кафяв ориз - той е по-богат на фибри от рафинирания бял ориз. Избирайте сурови храни, приготвени на пара или варени, а не пържени. Добър вариант е салатата от водорасли, но също и зеленчуци с различни сосове, ястия от прясна риба или кнедли. Избягвайте сладко-кисел хляб и пържено пиле. За десерт е достатъчен компот от екзотични плодове (личи например).
Френски ресторант: Типичните френски порции са малки и храната обикновено е лека. Обърнете внимание обаче на сосове, които могат да добавят дори стотици калории към едно ястие и как да приготвите храна. Изберете малка пържола от телешко, агнешко, кокосово или порция морски дарове, подправена със зеленчуци - с тази комбинация, без други добавки, няма как да сбъркате!