Как да променя въглехидратите в диетата си Френска федерация на диабетиците

диетата

Въглехидрати в храната

Въглехидратите се намират в различни групи храни. Сложните въглехидрати са зърнени култури (ориз, пшеница, царевица, ръж, овес и др.) И зърнени продукти (хляб, тестени изделия, полента, сухари, грис и др.), Варива (леща, нахут, сушен боб и др.). Простите въглехидрати са пресни и сушени плодове, както и техните производни (сок, компоти ...), зеленчуци, млечни продукти и, разбира се, в големи количества в сладкиши и сладки напитки.

Оценете количеството въглехидрати в храната

Въглехидратите трябва да представляват между 50 и 55% от общия енергиен прием, осигурен от ежедневната диета. Този прием варира в зависимост от възрастта, пола, начина на живот (физическа активност) ...

Следователно трябва да се научим да изчисляваме количеството въглехидрати, осигурени от храната, за да осигурим необходимото количество за тялото ни (твърде малко = риск от хипогликемия; твърде много = риск от хипергликемия). Вашият диетолог (или лекар) може да ви помогне да решите колко въглехидрати имате нужда ежедневно.

Въглехидратен еквивалент е част от храната, осигуряваща 20 g въглехидрати

Всички хлябове съдържат приблизително еднакво количество въглехидрати

Изтегли

Изтеглете диабетичната карта по-горе.