Как да приготвим домашна юфка

Домашните рецепти са най-добрите и юфката не прави изключение. Една проста и ефективна рецепта, която може да впечатли всеки.

домашна

Състав:

Начин на приготвяне:

Счупете 2 яйца в купа и добавете брашно, постепенно, смесвайки с вилица. Добавете брашно и месете на ръка, докато получите пухкаво тесто, което вече не полепва по масата. Полученото тесто се разрязва с нож наполовина, оформяме 2 топки, които след това разстиламе с точилката върху масата с брашно.

Поставете всеки лист тесто върху чиста кърпа и ги оставете да изсъхнат малко, не твърде силно, за да не се счупят.

Навийте всеки лист на руло, разрежете го на 2, припокрийте и нарежете с остър нож, колкото можем по-тънки.

Оставяме нарязаните юфка да изсъхнат, след това ги слагаме в картонена кутия или всеки, както той знае най-добре.