Как да преодолеем скуката от диета в "новото нормално" - PRwave - бизнес новини,

На Сюзън Бауърман, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND, старши директор, Световно обучение и обучение по хранене, Herbalife Nutrition

Ако ви омръзне вашата диета, вероятно няма да я спазвате. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да преодолеете скуката от диета.

Много от нас все още прекарват много време вкъщи в тези несигурни времена, което може да доведе до скука - писнало от едни и същи съчетания, с ограничения по отношение на автономността и, в случай на някои, отегчено от диетата. Въпреки че може да е добре да се отегчите от диетата си ... може да е и лошо. Хубавата част е следната: ако сте отегчени от диетата си, това вероятно означава, че сте се придържали стриктно към плана за хранене, който сте задали - поне засега - и е много вероятно да видите резултати. Когато ядете едни и същи храни всеки ден, като цяло сте склонни да ядете по-малко¹. Но лошото е следното: причината да консумирате по-малко е, че просто ви омръзва диетата - и това може да доведе до проблеми. Когато вашата диета стане скучна, вие сте по-лесно изкушени - и е по-вероятно да се отклоните от плана си.

Защо скуката се появява при диета

Мисля, че има няколко причини, поради които храненето се превръща в рутина - и има добри причини. От една страна, ако следвате план и постигнете резултати, може да има страх, че ако консумирате нещо друго, това ще забави напредъка ви. Така че, ако ядете едно и също нещо всеки ден - колкото и скучно да бъде - е по-лесно ... и не е нужно да планирате твърде много, защото знаете точно какво ще ядете при всяко хранене и закуска.

Но трябва да се има предвид едно нещо. Когато казвате, че сте „отегчени от диетата си“, това предполага, че в даден момент вече няма да сте „на диета“ ... (и по този начин вече няма да ви е „скучно“). Казвал съм го и преди, но трябва да се повтори - отслабването е просто упражнение за поддържане на теглото. Като цяло храните и ястията, които ядете по време на отслабване, са почти същите като тези, които ще ядете, когато преминете в режим на поддръжка. Ако сега ви е скучно от диетата ви, със сигурност няма да можете да продължите да се храните по същия начин безкрайно. И преди да се усетите, ще се върнете към старите си навици и ще забележите как отново напълнявате.

Рутината е добра - но понякога можете да стигнете до крайности. Това, че в менюто имате пиле на скара и спанак на пара, не означава, че трябва да ядете абсолютно същите продукти всяка вечер. Има много неща, които можете да направите, за да запазите интереса си и да следвате плана.

Как да избегнем скуката от диета

Опитайте нови плодове и зеленчуци. С всяка хапка плодовете и зеленчуците имат по-малко калории, отколкото храни с високо съдържание на протеини или зърнени храни - и са с високо съдържание на хранителни вещества. Научавайки се да се наслаждавате на различни плодове и зеленчуци, ще запазите интересните неща и ще дадете на тялото много хранителни вещества. Ако сте уморени от спанак, опитайте вместо това пикантни зеленчуци, кейл или швейцарско цвекло. Това, че имате план за хранене на ягоди, не означава, че не можете да ги замените с по-екзотични плодове, като киви.
Пренаредете ястията и съдържанието им. Като цяло менютата са предназначени да разпределят храната на множество хранения и закуски през целия ден - отчасти, за да ви помогнат да контролирате глада си, но също така да ви помогнат да поддържате физическата и психическата си енергия. Но това не означава, че не можете да правите лесни корекции. Може би менюто ви включва богата на протеини закуска сутрин, но ако не чувствате нужда (или желание) да ядете - разбира се, можете да преместите тази закуска на час по-късно през деня, ако се чувствате по-подходящо. Ако предпочитате да хапвате по-обилно на обяд - вместо вечеря, както пише в менюто - внимателно заменете двете хранения помежду им. Времето на деня, в който консумирате калории, е маловажно, стига да не надвишавате дневната сума.
Добавете още подправки към храната. Струва ми се, че някои хора дори не се опитват да направят храната си интересна, когато са на диета. Почти сякаш се опитва да се накаже - и е „лошо“ всъщност да се насладите на вкусна порция храна. Храненето трябва да е удоволствие, а не наказание - и можете да добавите много вкус към пикантни храни като билки, подправки, лимонов сок и сок, чесън или няколко капки вино или оцет. И не забравяйте подправки като горчица, салса, сос от пържоли или соев сос - просто трябва да ги използвате внимателно, защото някои наистина съдържат повече натрий, отколкото бихте очаквали. Пресният спанак на пара е с вкус - но е много по-вкусен с малко червен лук и няколко капки балсамов оцет.
Преобразете любимите си рецепти. Скуката от диетата може да се появи и когато не ядете любимите си продукти, защото те не са много подходящи за диетата. Но с толкова много рецепти за преоткриване на рецепти, бихте могли - експериментирайки малко - да задоволите желанието си за любимите си храни, без да прекъсвате диетата си. След като приключите рецептата, споделете я и я споделете с приятели - невероятно е колко бързо можете да създадете колекция от здравословни рецепти по този начин. Готварската книга на Herbalife Nutrition се предлага с 80 хранителни и ароматни рецепти за закуска, обяд, вечеря и леки закуски. Това е истински източник на вдъхновение!
Намерете ресторанти, които отговарят на вашия план за хранене. Спазването на диета може да бъде досадно, ако сте убедени, че никога няма да можете да се насладите на ядене в ресторант. Но няма причина да избягвате ресторантите (включително тези с доставка), когато сте на диета - трикът е да намерите тези, които отговарят на вашата диета, а не тези, които са против. Някои кухни - азиатската и средиземноморската, например - предлагат зеленчуци, подходящи за диета, и храни с ниско съдържание на протеини, което би могло да бъде добро начало. И се възползвайте от хранителната информация, достъпна онлайн - много ресторанти показват броя на калориите - което може да бъде много полезно, когато планирате предварително какво ще поръчате.

Epstein LH et al. Am J Clin Nutr 94: 371-376, 2011