Как да поддържаме здравословна диета по време на карантина Съвети от специалисти по хранене;
Експертите по хранене споделят практически съвети и инструменти, които да ви помогнат да преодолеете ежедневните предизвикателства:
Поради затваряне поради вируса Covid-19, заседналият начин на живот и нездравословното хранене представляват нарастващ риск за мнозина. Как да поддържаме здравословна диета? Защо не се възползваме от този период, за да преосмислим диетата си или да започнем здравословни навици, които отдавна пренебрегваме?
1- Как да направим евтин здравословен избор и как да разпознаем важните, здравословни храни?
Първо, ако останете без пари за храна, проверявайте седмични оферти, купувайте храни, които можете да приготвяте сами, избягвайте преработени или предварително приготвени храни, богати на мазнини и сол, и търсете замразени или консервирани продукти, които продължават дълго време спрете и купете евтини протеини като бобови растения, тофу, рибни консерви или яйца.
Ограничете разхищението на храна, като редовно инвентаризирате хладилници, фризери и килери - където понякога изскача храна, за която се смята, че е загубена, преди да отидете да пазарувате. Бъдете креативни и опитайте нови рецепти!
2 - Как да се гарантира добра хигиена и безопасност на храните?
Продоволствената сигурност е особено важна по време на пандемия.
Измийте ръцете си, след като се приберете от магазина за хранителни стоки и преди готвене и след хранене. Измиването на плодове и зеленчуци, както и на кухненските плотове също е от съществено значение. Имайте предвид, че тези предпазни мерки се препоръчват и при липса на пандемия.