Как да отворите месарница Пълното ръководство

Отварянето на месарница изисква подготовка. Тези дейности изискват определени умения и спазване на действащите разпоредби. За да започнете, трябва:

Имате необходимите умения;
Направете проучване на пазара;
Съставяне на бизнес план;
Изберете неговия правен статут, фирменото име и корпоративното му предназначение;
Извършете различните формалности за създаване на бизнеса.

Какви възможни правни статути и кой да се приеме, за да се отвори месарница ?

Изборът на правен статут е една от съществените стъпки в проекта за откриване на месарница. Това ще окаже влияние върху данъчното облагане (IR или IS), социалния режим (независим или служител), отговорността (ограничена до вноски или неограничена) и корпоративното управление. Всъщност има няколко алтернативи за правния статут на месарница: SARL, SAS, SASU, EURL ...

Възможни правни статуси за месарница

За да отворите месарница и да осигурите развитието на бизнеса, е важно да изберете правилния правен статут.

Статут на самостоятелно заето лице

Статутът на самостоятелно заето лице рядко се избира за откриване на месарница. Тази схема позволява лесно и бързо да се създаде шивашки бизнес, бизнес интеграция чрез икономическа дейност, например, или друг вид бизнес. След това започнете дейността като откриване на бизнес. Той също така се възползва от опростена данъчна и социална система. В този устав обаче оборотът е ограничен. Поради тази причина той не е особено подходящ за месарница, която изисква високи професионални разходи. Освен това не е възможно да възстановите ДДС като самостоятелно заето лице.

Опростени акционерни дружества: SAS или SASU

Опростените акционерни дружества са особено ценени за гъвкавостта на организацията и дейността, които предлагат. SAS и SASU могат свободно да задават статуса си в зависимост от дейността и да добавят клаузи. Те могат да бъдат образувани от един или повече хора.

В SAS няма правни ограничения по отношение на мандата и броя на директорите. Мениджърите на компанията се приравняват на служителя и получават заплата, подчинена на общата система за социално осигуряване. Те обаче могат да получат значително възнаграждение благодарение на изплащането на дивиденти. Активите на съдружниците са защитени, ако компанията влезе в дълг. Тяхната отговорност е ограничена до размера на вноските.

SAS или SASU могат да бъдат сформирани без минимален акционерен капитал. Неговите акционери могат да правят вноски в бизнеса (в натура, в промишлеността или в пари) в замяна на акции. Фирмата трябва да се представлява от служител, който може да бъде физическо или юридическо лице.

По отношение на данъчното облагане, опростено акционерно дружество или SAS обикновено се облага с корпоративен данък. Дивидентите от акционерите се облагат с данък върху дохода от движимия капитал. Бизнесът може да избере данък върху доходите. В този случай акционерите се облагат с данък в категорията индустриални и търговски печалби според броя на акциите им.

За да се възползва от голямата гъвкавост в работата на компанията, SAS се представя като интересна алтернатива като правен статут на месарница.

Дружества с ограничена отговорност: EURL или SARL

EURL и SARL (Дружество с ограничена отговорност) са силно регулирани закони. Лесни за създаване и управление, те са оценени в месарския бранш. Всъщност отговорността на партньорите на компанията е ограничена до размера на вноските.

Отварянето на месарница в SAS или EURL не изисква голям бюджет. Размерът на акционерния капитал на дружеството е определен в устава и може да бъде определен на символична сума от 1 евро. Състои се от вноски от партньорите на компанията. Разпределението на печалбата е определено в устава на SAS. Мениджърът на месаря е самостоятелно зает работник. Възнаграждението му зависи от по-ниски социални вноски в категорията на заплатите.

Що се отнася до данъчното облагане, SARL или EURL по принцип подлежат на IS (корпоративен данък). Разпределените печалби се облагат като дивиденти в категорията доход от движимо имущество. Въпреки това, семейни SARL и SARL с по-малко от 5 години съществуване могат да изберат IR.

Кой правен статут да изберете за вашата месарница ?

Изборът на правния статут на месарница обикновено зависи от размера на структурата, партньорите и перспективите за развитие. За тези, които искат да започнат бизнес сами, SASU или EURL е интересна алтернатива. SARL и SAS са подходящи за тези, които желаят да започнат заедно или да предприемат дейността със съпруг.

Ставането на самоосигуряващ се месар обаче не е интересно с изключение на тези, които не искат да отворят месарница, но предлагат услуги по временни задачи. Този режим е интересен и във фазата на проверка на рентабилността на компанията. Когато се достигне прагът на оборот при режим на самостоятелна заетост, месарницата трябва да премине към бизнес статус.

Уменията (дипломи и др.), Необходими за отваряне на месарница

Отварянето на месарница изисква технически умения и известно ноу-хау. За да станете самостоятелно заети в тази дейност, трябва да имате определени умения. Завършването на подготвителния курс за инсталиране на търговските камари също е задължително, освен ако нямате освобождаване от стажа за самостоятелно заети лица (съгласно закон № 82 -1091 от 23 декември 1982 г.).

Дипломите и обучението, необходими за откриване на месарница

За да отворите месарница, е необходимо да преминете специализирано обучение за получаване на техническа диплома в месарницата: CAP или BEP. При липса на сертификат е необходимо да се докаже професионален опит от поне 3 години като месар на заплата. Може също да се изисква да се подготви за сертификата за компетентност за приготвяне на месни продукти.

Следователно отварянето на месарница без диплома е възможно при условие, че има професионален опит в занаята и отговаря на другите условия, свързани с упражняването на дейността.

Свързани умения, полезни за отваряне на месарница

В допълнение към занаятчийския си характер, работата на месаря изисква технически и управленски умения. Шефът също трябва да е добър мениджър. В зависимост от размера на месарницата му той трябва да може да управлява няколко служители. Месарят, който започва собствен бизнес, трябва да има познания за счетоводството и човешките ресурси.