Как да отгледате голяма реколта от зеле - лесно
Как да отглеждаме голяма реколта от зеле. Част 1
„Отглеждайте зеле - кошчетата няма да са празни“
Няма по-голямо благо от това да се наслаждаваш на делата си,
защото това е делът на човека ... "
Соломон Мъдрият (950 г. пр. Н. Е.)
Най-вече руснаците оценяват киселото зеле заради способността му да запазва витаминните си, „подобряващи здравето” свойства през зимата:
„Дамата седеше в градината,
Облечен в шумни коприни.
Приготвяме й вани
И половин торба едра сол "
Ряпа и кисело зеле поддържаха силата на руския народ до новата реколта. И не случайно хората са съхранили много пословици, поговорки, гатанки, посветени на любимата си култура. Ето някои от тях: „Защо да градим градина, ако не садим зеле?“, „Без зеле коремите са празни“.,
„Зелето не е дебело зеле“,
„Не е пришит, не е разкроен, но целият в белези;
Без брой дрехи и всички без закопчалки "...
Зеленчукови градини без зеле. Сега животът се е променил, така че градинарите няма нужда да отглеждат зеленчуци. Но нашите предци не казаха напразно: "Каква поръчка, зеленчукова градина без лехи!" И не напразно съществуваше правилото - домакинята вечер вдига зърнената култура с ръце, за да приготви кашата сутрин. По този начин тя прехвърля собствената си енергия в домакинството си. Науката вече е доказала, че водата пренася енергия, сигурен съм, че те непременно ще докажат, че всяко семе пренася и всичко, което се случва около него. И сега някои отказват да отглеждат собствени картофи, лук, моркови. И включително зеле. Те казват, че е трудно да вземете у дома големи зеле, а карфиолът не е толкова голям, можете да го ядете на сайта. Има и зелени ядки, които не отстъпват по съдържание на биологични вещества. Така се оказва, че например в нашето градинарство бялото зеле се отглежда само от трима градинари, но карфиол - много.
Защо градинарите и фермерите на камиони спряха да отглеждат бяло зеле? Мисля, че има няколко причини за неуспехите, които градинарите изпитват, когато отглеждат тази култура. Например, киселата почва, върху която отглеждат разсад - те не са проверили киселинността или са я оценили на око - разсадът е умрял. Отново кисела почва в лехите и неспазване на сеитбооборота - получихме кил - най-опасното и вредно гъбично заболяване на кореновата система на зелето. И градинарите бяха разочаровани, решавайки, че е по-лесно да се купуват глави зеле в супермаркета. Въпреки че всички знаят, че няма нищо по-вкусно от вашите краставици, домати, картофи и зеле, разбира се. Искам да ви разкажа за дългогодишния си опит в отглеждането на тази вкусна и здравословна зеленчукова култура.
Основни изисквания на белоглавата култура
Оптималната температура за отглеждане е + 15 ... + 19 ° С, но издържа и на краткотрайни студове: разсад - до -3 ... -4 ° С, възрастни растения - до -6 ... -8 ° С, но ако едно възрастно растение попадне под продължителни студове (няколко дни подред), горните листа изглеждат нормални, а вътрешните изглеждат изпарени. Това е много опасно и вредно за онези сортове и хибриди зеле, които са подготвени за дългосрочно съхранение. Ако температурата е над + 25 ... + 30 ° C за дълго време, тогава в този случай главите на зелето изобщо няма да се връзват.
Зелен разсад често се отглежда в оранжерия. Тя се простира там и лежи на градинското легло, оказва се крехка - това също е от високата температура.
Зелето е влаголюбива култура. Не напразно една популярна поговорка казва: „Без поливане зелето изсъхва“. Едно растение „изпива“ до 10 литра вода на ден. Следователно късните сортове се поставят най-добре по-близо до резервоара и ранните зреещи, за предпочитане на високо място на мястото. Ако подземните Ви води са високи, тогава зелевите листа стават лилави, което означава, че растението се задушава от липса на кислород, в такава „локва“ и фосфорът не работи. Въпреки факта, че тя е хигрофилна, във всичко трябва да има мярка. Например през 1998 г. в нашия район близо до Виборг валеше почти всеки ден и така през целия сезон. В онези райони, където нямаше канавки за оттичане на излишната влага, леглата бяха във водата, там беше невъзможно да се ходи и не само да се работи. Ситуацията беше особено плачевна в онези райони, където почвата не беше прекопана, а бяха разхлабени само горните й слоеве.