Дали диетите са опасни доказателства от 5 The Huffington Post LIFE
ЗДРАВЕ - Парадоксът на линията. Вече може да няма нужда от информация по този въпрос, дълбоко в себе си знаете, че диетите са опасни. И все пак валсът се възобновява всяка година. Идват красивите дни и си казваме: „Ще внимавам“. Бързо плодът на мястото на тортата в десерта се превръща в салата без дресинг и в леглото. Можем да обвиняваме всичко, списанията, слабостта на моделите, диктатите на общество, обсебено от слабост, наблюдението винаги е едно и също. „Отслабването е най-споделената мания на планетата“ обобщава психотерапевтът Мишел Фройд, автор на „Отслабване и помиряване със себе си“.
За Европейския ден на затлъстяването този петък, 23 май, CNAO, Националният колектив на асоциациите на затлъстелите, избра да предупреди широката общественост за опасностите от диетите. „Широко е демонстрирано, че диетите са били безполезни, дори опасни в дългосрочен план“, посочва Ан-Софи Джоли, президент на колектива, която изразява съжаление за „обществения натиск в полза на слабината, която никога не е била толкова силна“.
Все още се съмнявате, ето пет научни доказателства, че диетите могат да бъдат опасни:
Тези любовни дръжки, които толкова ви притесняват пред огледалото, са отчасти изградени от мастни клетки, наречени адипоцити, пълни с липиди, както е обяснено на сайта allodocteurs.fr. Незаменими за правилното функциониране на тялото, адипоцитите обграждат тялото, за да осигурят топлоизолация и да поемат ударите. По-дълбоко, те запълват пространствата между определени органи в корема и представляват енергиен резерв.
Когато сме на диета, мастната клетка се държи като „балон“: „тя не изчезва, когато ядете по-малко, тя само намалява размера си, но ще расте по-бързо, веднага щом възобновите нормалната диета“, обяснява на AFP Doctor Джоселин Райсън, диетолог, президент на мултидисциплинарната мрежа за затлъстяване на департаменти в Ил дьо Франс (Romdes), която координира грижите за пациентите със затлъстяване.