Как да оценим съветите за сладкиши за парти без захар - Дизайнер
Малки радости (ежедневно?), Обекти на обожание, източници на дълги въздишки, които да бъдат погълнати на сухо и обещания от „Вече не го правя!“: А, сладки! ... Кой не ги обича? Все още не сме намерили човека, който да отговори на „Аз“ на този въпрос.
И истински страстните любители на сладкото знаят, че да се наслаждаваш на истинската им стойност е изкуство. За тях, но и за най-скверните в изкуството на подслаждането, разговаряхме с нашите приятели от Къщата на бисквитките, за да разберем как да се насладите пълноценно на малките сладки удоволствия, особено в празнична обстановка.
Имаме голямо доверие на специалистите от House of Cookies, тези, които ни подсладиха по време на курсовете за креативно обучение, както ви казах тук. Тогава ви казвах, че те ни завладяха с вкусните си сладки, направени от естествени съставки и с възможно най-малко захар, които винаги идваха в презентация, която оставяше устата ви да сълзи. В резултат на това искахме да се научим от тях как да не се провалим, когато се подготвяме за парти.
Предпоставката, от която трябва да започнете при организирането на всяко парти, е, че сладките са толкова важни, колкото и соленото меню. От известно време, казват хората от Къщата на бисквитките, десертът вече не е просто десерт, отбелязващ края на храненето. През повечето време това е първият контакт на гостите с менюто на събитието, така че искате да му отдадете дължимото значение.
И съвет от организаторите на Къщата на бисквитките: през повечето време предпочитанията са сладки за сметка на солените храни - пребройте порциите, така че половината от менюто да е сладко.
За да улесните нещата, изберете бонбон, тъй като той предлага малки порции сладки лакомства, за да задоволи всеки жаден вкус. Ако предпочитате по-нискокалоричен подход, можете да разделите десертното пространство между бонбони и плодове - маса от местни или екзотични плодове, нарязани така, че да привличат погледи и ... ръце, жадни за свежест.
Специалистите от House of Cookies също ни предложиха някои съвети, свързани с теглото, които ще ви насочат, когато започнете да съставяте менюто. В случай на изтезания, теглото на порцията се различава в зависимост от състава. Торта, която има плодове и шоколад в състава си, естествено тежи повече от такава без плодове - само със сметана или един от безе. По принцип брои някъде между 110 и 130 грама за порция на госта, но добавя няколко грама, ако тортата е по-плътна. Ако изберете бонбон, уверете се, че всеки гост получава 2-3 различни мини торти: yum-my-li-cious!
Ако мислите да организирате тематично парти, House of Cookies предлага някои идеи, които ще ви помогнат да държите нещата далеч от изкуствени оцветители, захарна паста и излишни декорации: естествени, реколта, традиционни, пастелни цветове, диви цветя. Звучи вече апетитно, не?
И черешката на тортата: ако искате да имате модерна торта, направете я гола, подобна на тази над тези редове. Ще ви ядоса именно защото се представя ... полугол:).