Полезно за стомаха ви - яжте без глутен благодарение на елда

яжте

Елда - без глутен и пълна с жизненоважни вещества

Елдата не съдържа естествено глутен, основна е и съдържа много важни жизненоважни вещества като калций и магнезий.

Произход на елда

Истинската елда е диво растение, което процъфтява главно в Азия поради типичното за региона топло, влажно време. Елдата расте особено добре на рохкави и песъчливи почви или по ръбовете на горите. По природа той може да нарасне на височина от само 60 сантиметра, но култивираните сортове могат да достигнат и височина до 120 сантиметра и следователно са много по-продуктивни от дивите.

Висококачествени съставки

Ако цените балансираната и здравословна диета, трябва да включите елда с нейните висококачествени съставки във вашата диета. Елдата съдържа много мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, които са в състояние да подобрят т. нар. добър холестерол. В допълнение, полиненаситените мастни киселини предпазват от възпалителни заболявания и тъй като организмът не може сам да произвежда тези мастни киселини, трябва да ги приемате редовно чрез вашата диета.

Укрепване на здравето

За разлика от зърнените култури, елдата не съдържа глутен и лектин, което за много хора води до стомашно-чревни проблеми поради непоносимост. Елдата също помага да се поддържа еластичността на кръвоносните съдове.