Как да направим чушките по-смилаеми

Всяко лято чушките украсяват щандовете на нашите пазари със своите слънчеви цветове. На масата те се превръщат в салати, пайове или по-често в пълнени зеленчуци. Трудно е да се направи без, освен когато имате крехък стомах. Разберете как да се насладите на техния вкус без никакви тежки чувства.

направим

Чушки: обелете ги

Цветни, приятно ухаещи и богати на витамин С, чушките за съжаление имат не само качества. Всъщност много хора твърдят, че имат проблеми с храносмилането им. За направете чушките си по-смилаеми, безпогрешна техника: премахнете кожата им. Много богата на фибри, кожата на зеленчуците не е подходяща за най-крехките стомаси. Само че не е лесно да обелите суров пипер! За просто премахване на кожата от чушките, просто трябва да ги почерните за няколко мига в скарата или във фурната, след което да ги оставите да се охладят в алуминиево фолио или в найлонов плик. След това можете лесно да премахнете кожата на вашите чушки с помощта на белачка.