Хранене след резекция на стомаха и гастректомия
Най-честите операции, извършвани при рак на стомаха, са резекция на стомаха (отстраняване на по-голямата част от стомаха) и гастректомия (отстраняване на целия стомах). В преследването на целта си да освободи човек от тумор, при извършването на тези операции често е невъзможно да се избегнат нарушения на храносмилателната дейност, тъй като функцията на стомаха като резервоар за храна се губи, което дозира изяденото в черво.
Последицата от това е по-бърз приток на храна от хранопровода в червата, което може да причини дискомфорт - пациентът може да изпитва чувство на тежест в епигастриалната област, слабост, изпотяване, замайване, сърцебиене, сухота в устата, подуване на корема (метеоризъм) ), сънливост, желание да легнете. Тези явления се наричат дъмпинг синдром. В тежки случаи това може да доведе до увреждане.
За да се избегне това състояние или да се намали интензивността на проявата му, тези, които са претърпели операция на стомаха, трябва да следват следните правила:
1. Приемайте храна на малки порции, но често (6-8 пъти на ден). Яжте бавно, като дъвчете добре храната.
2. Необходимо е да се ограничи приемът на тези храни, които съдържат лесно и бързо усвоими въглехидрати. Това са конфитюри, сладка млечна каша, мед, захар и други подобни. Не е необходимо напълно да изоставяте тези продукти.
3. Препоръчително е да приемате третото ястие не веднага, а след ½ -1 час след хранене, за да не претоварвате стомаха (ако е запазена малка част от него) или началните участъци на червата, ако стомаха е напълно премахнат. Количеството течност едновременно не трябва да надвишава 200 ml.
5. Отначало храненията трябва да са частични: 6 - 7 - 8 - 9 пъти на ден на малки порции. Диетата трябва да бъде пълноценна по състав, особено по отношение на протеините (месо, риба). Не забравяйте да пресните зеленчуци и плодове, с изключение на тези, които причиняват изразена "ферментация" в червата, супи и зърнени храни. Отначало трябва да се опитате да избягвате пържени храни. Храната трябва да бъде термично нежна (не гореща), механично (не груба, добре сдъвкана или предварително приготвена, валцувана и т.н.) и химически (не пикантна, не мазна). Необходимо е да се има предвид лошата поносимост на пълномаслено мляко след резекции на стомаха (но е възможно ферментирало мляко) и сладкиши - сладкиши, шоколад, халва и др. Ограниченията са предимно за първите 2-3 месеца, след което диетата трябва постоянно да се разширява. Също така ще е необходимо постепенно да се увеличи еднократният обем (въпреки болезнеността, гаденето - пънът на стомаха трябва да бъде трениран, така че до края на годината след операцията да се върне към обичайните 3 - 4 хранения на ден) с намаляване на честотата на хранене. Ако искате да опитате нов продукт, тогава изяжте малко парче и изчакайте известно време (около 30 минути). Ако няма неприятни усещания (болка, гадене, повръщане, подуване на корема, спазми), тогава можете постепенно да въведете този продукт в диетата.