Как да използвате уасаби във вашите ястия TANOSHI

Уасаби е много мощна подправка, получена от едноименното растение, което се среща в Азия и по-точно в Япония, от остров Сахалин до Кюшу.

използвате

УАСАБИ В ЯПОНСКА КУХНЯ

Уасаби обикновено се сервира със суши, в мисо супа или като мезе под формата на печен грах. Във Франция често имаме лошия навик да го смесваме със соев сос, което нарушава вкуса му и се счита за липса на уважение в Япония.

По-малко традиционните в наши дни японците използват този водещ продукт от своята гастрономия в сладкарски изделия, сладкиши и сладкиши, но също така и във вариации на шоколадови барове, които всички знаем.

ВСЕКИ ДЕН WASABI

В западната кухня уасаби се използва много малко. Той обаче идеално се съчетава с много типични френски рецепти и придава нов вкус на много ястия.