Как да изберем правилните годжи плодове
Супер богати на витамини, минерали и антиоксиданти, тези малки топчета хранителни вещества ни връщат прасковата. При условие, че са с добро качество.
В семейството на суперхраните искам годжи бери. Със своя необичаен състав (около тридесет витамини, минерали, мастни киселини, антиоксиданти и др.), Той се консумира редовно под формата на сушени плодове. Особено в Азия, откъдето е тя. Но, жертва на собствения си успех, годжи берито е копирано, трансформирано и малтретирано. В крайна сметка не е необичайно да се плати скъпо за продукт, чиито хранителни ползи са преминали от необикновени в обичайни.
Нашият съвет да се възползвате максимално от предимствата му:
- Забравете за продуктите, наречени годжи бери, но които съдържат нещо различно от Lycium barbarum, латинското наименование на плодовете.
- Избягвайте хранителни добавки и вместо това предпочитайте сушени плодове.
- Изберете продукти от региона Нинся в Китай, където отглеждането е по-традиционно и използването на пестициди е по-рядко. Има и годжи плодове, произведени във Франция, отглеждани на Корсика. Ако хранителните им състави са различни от тези на азиатските им братовчеди, те все още са много добра алтернатива.