Пресни колбаси

от Gérard Публикувано на 15 юли 2008 г. Актуализирано на 13 октомври 2014 г.

Рецепта за приготвяне на домашни колбаси

Вашият списък за пазаруване

• 700 г свинско месо (филе, шунка и др.)
• 300 г бекон (гърди)
• 15 г сол
• 3 г черен пипер

Подготовка

1. Ето една наистина много проста рецепта за приготвяне !
2. Накълцайте месото с решетка 6 или 8 мм (ако харесвате месото на наденица повече или по-малко тънко).
3. Разбъркайте добре всички съставки.
4. Не се колебайте да сложите ръцете си в нея, за да замесите сместа като тесто.
5. Ако сте екипирани, можете да използвате a миксер за месо.
6. Поставете червата с вашата месомелачка с помощта на фуния за наденица около 20 мм.
7. Това е основната рецепта, така че не се колебайте да оставите въображението си на свобода.
8. Адаптирайте подправката според вашите вкусове, като добавите билки от Прованс, домат, черен пипер ...

• Следваща статия Мергес
• Предишна статия Рецепта за пастет на крута

Играйте прасето на сайта Tarn Info

9 септември 2009 г.

от Gérard Публикувано на 9 септември 2009 г. Последна промяна на 13 октомври 2014 г.

Западноиндийски черен пудинг

10 юли 2012 г.

от Gérard Публикувано на 10 юли 2012 г. Последна промяна на 15 октомври 2014 г.

Пастет от свински черен дроб

15 декември 2011 г.

---