Как да изберем правилната риба - фитнес има значение - фитнес, клякам, йога, хранене и начин на живот

Яденето на риба е полезно за вашето здраве. Нещо повече, французите са за това, но скандалите с храните около произхода на месото изискват повишено внимание. Замърсяване, животновъдна ферма, прекомерна експлоатация. Как избирате правилната риба, за да останете здрави? Вирджини Паре, треньор по хранене и автор на „Здравословна храна на практика“ (Mosaïque Santé, изд.) Насочва ни към избора ни

1. Яжте малки рибки

За предпочитане е да се ядат малки риби в началото на хранителната верига като сардини, херинга или скумрия. Колкото по-големи са рибите (хищни риби), толкова повече те се натрупват и концентрират замърсяване, особено тежки метали, като живак. Следователно тези големи риби (риба тон, марлин и др.) Трябва да се консумират по изключение, приблизително два пъти месечно.

2. Предпочитайте местния риболов

Ако живеете край морето, идеалното е да отидете директно до рибаря, близо до дома ви, за да бъдете информирани за произхода на рибата. Винаги е по-добре да ядете дива или уловена риба при добри условия, както по принцип на френските брегове. Ако живеете в селска или градска среда, попитайте производителя на риба откъде идва вашата риба. Консервираните риби като сардини или скумрия обикновено са с добро качество.

---