Как да изберем пот за фондю характеристики на комплекти за фондю, направени от различни материали
Ястието на швейцарските овчари - фондю, традиционно приготвено на открито, е мигрирало в домовете и апартаментите ни, носейки топлина, добро настроение и чувство за тържество. Особено приятно е да приготвяте фондю през зимата, когато навън е студено време, а у дома можете да се съберете с цялото семейство или компания от приятели и да прекарате прекрасна вечер за готвене на фондю. Качеството на фондюто до голяма степен зависи от ястията, в които се приготвя. Затова трябва внимателно да обмислите избора на фондю и хранителни аксесоари, които са включени в стандартния комплект за приготвяне на фондю. Ястията трябва да са не само привлекателни на външен вид, необходимо е да си купите ястие от фондю, което да запази топлината и аромата на това уникално ястие за дълго време.
Фондуен материал
Керамично фондю
Ако предпочитате шоколадово фондю или ако имате много рецепти за фондю със сирене, които харесвате повече от другите във вашия арсенал, тогава не се колебайте да закупите комплект фондю с глинени или керамични саксии. Фондатите за сирене и шоколад се приготвят при умерени температури, подходящи за керамика. Месното фондю, което се прави във врящ бульон или масло, не може да се готви в керамични съдове; то просто не може да издържи на високи температури. Когато купувате керамичен съд за фондю, обърнете внимание на пукнатини и чипове, които ще повредят съдовете по време на готвене. Керамичното ястие за фондю за шоколад и сирене има недостатък - не може да се постави на котлона, може да се напука и приготвянето на фондю без допълнително нагряване на котлона ще отнеме много време.
