Как да готвя желе от плодове и нишесте

Днес ще научим как правилно да готвим желе от плодове и нишесте - прясно и замразено. От древни времена сладката вискозна напитка е любимо ястие на руския народ. Ще предложа не само рецепти, но и няколко полезни съвета за готвене. Освен това съм подготвила интересни рецепти за необичайно желе.

Спомняте ли си, в руска народна приказка се разказваше за реки от мляко с желе желе? Очевидно един прост руснак си е представял истинска ситост и лукс по този начин. Знаете ли как да готвите желе правилно, така че да стане не просто напитка, но и вкусен десерт, който да се конкурира с модерните в момента отвъдморски ястия?

В Русия „яденето на едно желе“ не означава да ядете нещо безвкусно и безвкусно. Какво необикновено желе не беше приготвено! Ястието може да бъде направено от всичко: мляко, грах, ръж, пшенично и овесено брашно, ориз, сокове, плодове, сладко, бадеми. Сега готвят желе от овесени ядки за отслабване.

Киселите са плътни и течни, горещи и охладени ... Те могат да се използват като самостоятелно ястие, като сосове за зърнени храни и десерти. Те могат да се приготвят от пресни и замразени плодове, но понякога се правят само от сладко - също добър вариант.!

Как да готвя класическо желе от плодове и нишесте

Готвенето на желе е цяла наука. Опитайте се да не спазвате пропорциите и вместо деликатна напитка ще получите желе или неразбираема течност. Най-лесният начин е да си купите суха смес в магазина. Но ние не вървим по лесния път! Разбирате, че напитката ще отстъпва на тази, приготвена от естествени продукти.

Напитката с горски плодове е класика. След като сте се научили как да готвите, можете да направите всяка друга, по ваш вкус. Може да се използва за приготвяне от всякакви плодове - пресни и замразени.

Всички плодове, можете също да замразите - 250 гр.
Захар - 1 чаша.
Картофено нишесте - 3 супени лъжици. лъжици.
Вода - 1 литър.

Кисел може да се готви не само от плодове, приятели! Изненадайте и зарадвайте дома си с разнообразие от десерти, наречени "желе".

Как да си направим желе от мед

Захар - една трета от чаша.
Лимон - 1 брой.
Нишесте - 3 супени лъжици. лъжици.
Вода - 1,5 литра.
Мед - 300 гр.

Как да готвя желе от мед:

Изцедете сок от лимон, разредете половината мед с гореща вода. Разтворете нишестето с вода.
Изсипете вода в тенджера, изсипете разреден мед, захар, оставете да заври. Когато заври, на тънка струйка изсипете нишестеното мляко, оставете да заври и веднага го свалете от огъня.
Добавете останалия мед, лимоновия сок, разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Дебел желе от тиква върху нишесте - рецепта

Тиква - 350 гр.
Мляко - 1 литър.
Захар - 4 с.л. лъжици.
Картофено нишесте - 3-4 големи лъжици.
Орехи, черупки - 6 бр.
Червени боровинки или други плодове - за декорация.