Как да готвя успешно картофи Femme Actuelle MAG
Вече не липсва готвенето на вашите картофи! В тигана, във фурната и дори в микровълновата фурна ви даваме всички наши съвети за успешно перфектно готвене.
За да бъдат приготвени като акомпанимент към много ястия или сами за себе си, картофите често се намират в нашите чинии. Многобройните възможности за готвене ви позволяват да променяте удоволствията, но ние правим много грешки, когато ги готвим. Открийте всички наши съвети за овладяване на вашите картофи от тигана до тенджерата под налягане.
Какво време за готвене на картофи ?
Времето за готвене зависи от два основни критерия: избрания метод за готвене и размера на вашето нишесте. Във всеки случай, ако бързате, знайте това нарежете картофите си на парчета преди готвене значително ще намали времето за готвене. Всичко зависи от презентацията, която искате да направите на вашето ястие ... ⋙ Сотирани картофи: рецепта и варианти на основен акомпанимент
За готвене във вода, стига картофите ви да са малко големи, обикновено отнема половин час готвене, освен ако не ги нарежете на четвъртинки. В този случай обикновено са достатъчни около двадесет минути. Ако използвате параход, готвенето на картофите отнема по-малко от 10 минути, дори да ги оставите цели ! Във фурната, в полева рокля, планирайте да сготвите картофите Приблизително един час.
Във фурната, в тиган или във вода, как да готвите картофите ?
Начинът на приготвяне на картофите коренно променя вкуса или формата. Пържени в тиган или на пара, картофите нямат почти нищо общо! Всичко зависи от ястието, което планирате да задушите с вашите картофи. За картофено пюре, например, готвенето с вода или пара е идеално: нищо не ви пречи първо да ги нарежете, за да улесните работата си и ако случайно ги оставите да се готвят твърде дълго, Преминаването през картофена машина бързо ще прикрие това малка грешка, която може да бъде неприятна, когато искате да запазите картофите цели при сервиране. ⋙ Как да готвите успешно картофи с ракла в тенджера под налягане