Как да готвя грахова супа 5 интересни рецепти

1. Супа от пюре от грах с бекон

Съставките

  • 250 г грах;
  • 1 глава лук;
  • 1 морков;
  • 50 г масло;
  • 300 г бекон;
  • сол на вкус.

подготовка

Накиснете граха за няколко часа, след което прибл. Гответе един час. Прочетете подробните инструкции на Lifehacker за това как да го използвате правилно.

интересни

Лукът и цвеклото са чисти. Разбийте пържен лук и моркови. Разтопете маслото в тиган и запържете зеленчуците. Добавете граха за 15 минути, преди да е готов.

Смесете готовия грах, лук и моркови заедно с миксер за пюре и отново поставете на огъня.

Нарежете бекона, запържете в тиган, добавете грахово пюре и оставете да заври. Моля, сол.

Сервирайте със заквасена сметана или сметана.

2. Грах от супа с кюфтета

Съставките

  • 250 г нарязан грах;
  • 2 малки лука;
  • 1 морков;
  • 4 малки картофа;
  • 300 г кайма;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • 1 яйце;
  • растително масло за пържене.

подготовка

Накиснете граха за няколко часа, след това изплакнете и гответе. Лук, морков, картофена кора. Лук, нарязани моркови, нарязани на кубчета.

Посолете и пипернете каймата, добавете яйцата, лука до половината и оформете кюфтетата. Как да го направим по-вкусен, Layfhaker вече писа.

Запържете останалите лук и моркови в растително масло до златисто кафяво. 20 минути след началото на варенето на грах, добавете картофите. След още 10 минути - кюфтета.

След като кюфтетата са сварени, добавете лука, морковите и солта към супата. Оставете да заври и проверете дали картофите са сварени. Когато сте готови, изключете котлона, покрийте съда и залепете супата за 15 минути. Сервирайте със зелени.

3. Грахова супа с гъби

Съставките

  • 1 ½ литър бульон;
  • 1 чаша грах;
  • 1 дафинов лист;
  • 500 g шампион;
  • 1 морков;
  • 1 глава лук;
  • 1 желе целина;
  • 1 супена лъжица растително масло;
  • сол, къри, черен смлян пипер - на вкус.

подготовка