Бекон на зърна - много вкусен акомпанимент към много основни ястия

много

  • 500 г зелен фасул
  • 1 глава лук
  • 50 г набразден пушен бекон
  • 1-2 чаени лъжички масло
  • сол
  • Черен пипер
  • 1 супена лъжица сушена чубрица

Беконът е сърдечен акомпанимент на много ястия. Те често се сервират с ястия от агнешко месо, но също и с пържено свинско или телешко месо. Тези бобени зеленчуци също се съчетават много добре с различни рибни ястия, като херинга.
Времето за реколта за зелен фасул в Германия е от юни до октомври. Това зеленчуково ястие има най-добър вкус от прясно набрания зелен фасул.
Но вкусът му е почти толкова добър и от замразения боб. За тази рецепта избрах замразената храна.

Така се приготвят тези зърна бекон

Варете замразения зелен фасул в подсолена вода, докато стегне здраво. След това се изсипва в гевгир и се отцежда.
Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Нарежете и бекона на малки кубчета.
Загрейте маслото в тиган (Amazon) и задушете кубчетата бекон в него и след това добавете кубчетата лук и гответе до полупрозрачност.
След това добавете сварения боб и чубрицата и загрейте всичко. Натрошете черния пипер в хаванче (връзка към Amazon). Накрая подправете със сол и счукания пипер.