Как да дешифрирам числата на яйцата

За да имаме здравословна диета, е от съществено значение да декодираме етикетите и маркировките на продуктите, които купуваме. Изглежда един от най-сложните кодове е този, отпечатан върху черупката на яйцата.

дешифрирам

Диетолозите многократно ни предупреждават, че когато купуваме яйца от пазара, съществува риск те да съдържат хормони на стреса или други вредни за здравето вещества.
За да ни е по-лесно да разберем какъв вид хранителен продукт ще стигне до нашата чиния, европейските разпоредби изискват от производителите, в зависимост от метода и мястото на събиране, всяко яйце да бъде маркирано, както следва:

1. Първата цифра той е най-важният, тъй като представя системата за отглеждане на пилета. По този начин има 4 категории яйца, които могат да се предлагат на пазара у нас (както впрочем и във всяка държава от ЕС) - с първата цифра от кода 3, 2, 1 или 0.

Фигура 0- Показва яйца от пилета, отглеждани в биологични ферми и хранени с фуражи, които не съдържат синтетични добавки или оцветители. С други думи, това са най-добрите яйца, ако ценим качествената диета.

Фигура 1- Отпечатва се върху яйца от пилета, отглеждани на открито. Кокошките, отгледани в тази система, прекарват деня навън, където всеки има пространство от поне четири квадратни метра, а през нощта се оттеглят в залите. Те също така са снабдени с гнезда, поръсени със сено за снасяне на яйца. Но храната им не е сертифицирана по биологичен начин.

Фигура 2- Появява се на яйца от пилета, отглеждани в зали, но които са безплатни и могат да се движат. Тези пилета обаче може би никога не са виждали бял свят.