Как беше в Древния свят - сервиране на маса
Историята на културата на празниците, културата на хранене, пиене и поведение на масата датира от хилядолетия назад. В мрачна древност нашите предци седяха до огъня, косаха плячка с примитивни инструменти и ядяха с ръце. Не се споменава самата маса или правилата за поведение. Изследователите са получили първата надеждна информация за културата на празниците, като са разкрили тайните на древните египетски йероглифи. Стенописите върху вази и стени на храма разказаха много. На празничните празници на фараоните се сервираха много ястия от различни видове месо и плодове. Музикантите забавляваха пируващите гости. Те са използвали фини ястия и чаши, които са оцелели и до днес.
Древните гърци са имали много специална култура на празници. Те станаха известни с нея не по-малко, отколкото с техните философи и държавници. Къщите в Древна Гърция бяха много скромно обзаведени, но едно от най-важните мебели беше трапезарното легло, на което гърците ядяха храната си. Само мъжете обаче се ползваха от правото на такова безплатно лежане, жените седяха на столове. Повечето време за хранене беше вечер, закуската и обядът бяха оскъдни. Храната се сервира на малки масички пред кутиите. Паничките и купите за напитки бяха направени от глина или стъкло. Лъжиците бяха рядкост, така че супата се ядеше, като се потапяше парче хляб в нея, а останалата храна се вземаше на ръка. Основните хранителни продукти бяха хляб и сладкиши, риба и зеленчуци. Месото се ядеше рядко. Цялата храна беше обилно овкусена с люти подправки. Гърците предпочитаха да утолят жаждата си с вино, разредено с вода. След храненето мъжете се събраха на парти, наречено симпозиум. Хвърлиха голяма купа с вино в кръг и се наслаждаваха на играта на момичетата-флейтистки.