Кайсии в лек сироп без захар и розмарин

И защо да не държим кайсиите през сезона, за да им се насладим тази зима? ?

Бурканите с кайсии се правят много лесно:
Плодове, буркан, голяма тенджера за стерилизация (с термометър) и нещо за приготвяне на лек сироп.
В тази рецепта не добавям рафинирана захар, а заместител: ксилитол. Разбира се, имате избор да добавите други.
За да сложите по-малко, трикът е да добавите ванилия или канела и разбира се, в тази рецепта добавям пресен розмарин.

Ако не искате да запазите кайсиите си за няколко дни, няма нужда да ги стерилизирате, просто ги бракониейте още 10 минути и ги дръжте на хладно.

1 кг кайсии без костилки
130 g ксилитол или друг заместител

---