Лешници - ползи и вреди в различни ситуации

Лешниците, наричани още лешници, са плодовете на леска, голямо, доста често срещано растение от семейство Брезови. От древни времена този орех е ценен заради енергийната си стойност. В съвременното кулинарно изкуство тя присъства като независим продукт и като компонент на сладкарството.

Ползите от лешниците се крият в техния пъстър химичен състав. Това са витамини от група В (включително фолиева киселина), С, РР, Е, мастни киселини (глицеринова, палмитинова, стеаринова, олеинова) и минерали (мед, магнезий, калций, флуор, манган, калий, цинк, натрий и желязо) . Лешниците съдържат висок процент мазнини, поради което са много калорични. Но в състава му има много малко въглехидрати, така че, тъй като е сърдечен и питателен, този орех не допринася за увеличаване на теглото. По същата причина е позволено да се консумира от пациенти с диабет.

Лешниците са полезни в много отношения. Те помагат за прочистването на организма от токсини и забавят образуването на мастни натрупвания. Особено ценен компонент, присъстващ в техния състав, е паклитаксел, вещество с мощен антитуморен и антимутагенен ефект. Следователно, малко количество лешници, редовно присъстващи в диетата, осигуряват организма срещу рак. Също така такова хранене помага за нормализиране на кръвообращението, увеличаване на здравината на зъбите и костите и укрепване на нервната система. Лешниците също ще бъдат добра помощ при анемия и проблеми с капилярите.

Фолиевата киселина, която присъства в лешниците, е много необходима за женското тяло по време на планирането на бременността и нейния ход. В този случай обаче трябва да се внимава, тъй като това е много труден продукт с изключително богат химичен състав, който освен това е доста алергичен.

---