Кафяви стафиди
Стафидите имат положителни ефекти не само при стомашно-чревни проблеми или запек.
Консумираните стафиди ежедневно са истински „превръзка“ за стомаха, защото съдържат голямо количество фибри и спомагат за регулирането на чревния транзит. Следователно стафидите имат лек слабителен ефект и предотвратяват запека, но също така помагат за по-бързото елиминиране на токсините от тялото.
Стафидите са важни ресурси на калий и магнезий, елементи, които спомагат за намаляване на стомашната киселинност и елиминиране на токсините от тялото, като по този начин предотвратяват риска от заболявания като артрит, подагра, камъни в бъбреците или сърдечни заболявания.
Облекчава симптомите на анемия
Богатото съдържание на желязо и витамин В комплекс, съдържащ се в стафидите, помага за облекчаване на анемията, а медта стимулира производството на червени кръвни клетки, клетки с изключително важна роля, а именно тази за транспортиране на кислород до тъканите.
Антиоксидантът, наречен катехин в стафидите, помага да се предпази от вредното действие на свободните радикали, които могат да причинят тумори и рак на дебелото черво.
Стафидите съдържат полифенолни фитонутриенти, известни като антиоксиданти с противовъзпалителен ефект. Те също имат антибактериални свойства и спомагат за намаляване на температурата и убиват бактерии и вируси, така че ни предпазват от настинки или други респираторни вируси чрез укрепване на имунната система.
Консумацията на стафиди също е показана за любовния живот. Тези плодове съдържат аминокиселина, наречена аргинин, която има потенциала да повиши либидото и да увеличи усещането за възбуда. Консумацията е показана особено за мъже, при лечение на еректилна дисфункция, но също и като енергизиращо средство. Има дори древна практика, като например в Индия, където на булката и младоженеца се предлага чаша мляко, стафиди и шафран в брачната им нощ, така че да бъде незабравима и за двамата партньори.
Стафидовите антиоксиданти предпазват очите от свободните радикали, които могат да отслабят зрителната острота и да увеличат риска от дегенеративни очни състояния като катаракта. Стафидите са добър източник на витамин А и бета-каротин, които също отлично защитават очите.
Предпазва от кариес
Стафидите съдържат олеанова киселина, вещество от съществено значение за поддържане на здрави зъби. Освен това антиоксидантите с антибактериална роля предотвратяват растежа на бактерии в устната кухина, а калцият предотвратява увреждането на зъбите.
Ако отчаяно искате да качите няколко излишни килограма, тогава стафидите трябва да станат вашите най-добри приятели. Въведете ги в диетата си, защото те са богати на фруктоза и глюкоза, елементи, които ще ви дадат много енергия, но които също спомагат за увеличаване на апетита, като същевременно ви помагат да наддавате на тегло, без да натрупвате „лош“ холестерол в тялото.
Стафиди при диети
Липсата на мазнини, стафидите са сред малкото сладки плодове, препоръчани за затлъстелите и в диетата на диетите. Те също имат ролята да намаляват апетита, тъй като са богати на фруктоза, тялото лесно може да го превърне в енергия. Стафидите също съдържат фибри, които помагат за понижаване на холестерола и помагат на храносмилателната система, като предотвратяват и лекуват запек.
Калият, съдържащ се в много големи количества в малки сухи зърна, предотвратява задържането на течности, флуидизира кръвта и намалява кръвното налягане. Стафидите, особено черните, също имат високо съдържание на антиоксиданти, които помагат на клетките да поддържат нормалното си функциониране, като по този начин предотвратяват появата на тумори.
Стафидът магнезий помага за намаляване на киселинността в стомаха и се консумира ежедневно като десерт регулира храносмилането.
Стафидовото желязо е важен източник за организма, така че те се препоръчват при лека анемия. Бременните жени могат да добавят стафиди към ежедневната си диета поради това.
Специалистите стигнаха до заключението, че хората, които ежедневно ядат стафиди и се разхождат в дивата природа, имат нисък потенциал за сърдечни заболявания, но и нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, особено при жени между 50 и 70 години.