Кафяв тинор

4-10 (15) см в диаметър; полусферична, изпъкнала, в крайна сметка сплескана; кестен, шоколад или червеникавокафяв цвят; в ранна възраст може да бъде пепеляв и след това гол, леко лепкав, особено при влажно време.

може бъде

Шапка:

4-10 (15) см в диаметър; полусферична, изпъкнала, в крайна сметка сплескана; кестен, шоколад или червеникавокафяв цвят; в ранна възраст може да бъде пепеляв и след това гол, леко лепкав, особено при влажно време.

Тръбна част:

леко порест; тя ще бъде бледожълта и след това маслинено-зеленикава, при натиск ще стане синя.

5-9 см дълги, 1-3 см дебели; цилиндрична, но може да бъде и коремна; светлокафяв, кафеникав, червеникавокафяв; пепелна повърхност.

дебел; белезникав, бледожълтеникав, повече или по-малко синкав при рязане, мирис, вкус леко плодов. Поява: от юни до октомври, често срещан вид, растящ в широколистни и борови гори с кисели почви.

Стойност на хранене:

Коментар:

прилича на ядлив кафяв калай, вкусни манатарки и негодни за консумация калай с вкус на жлъчка.

  • Готвене в тенджера
  • Гастро лексикон
  • Традиции на Шеклер
  • За нас и правна защита
  • Контакт
  • Изпратете рецепта