Кафето стимулира и ободрява метаболизма
Както вече беше прочетено в Топ 10 на убийците на мазнини, кафето е една от храните с ...
Може ли кафето да увеличи метаболизма ви и да ви помогне да изгорите мазнините?
Кафето съдържа кофеин ... това е най-широко консумираното психоактивно вещество в света.
Кофеинът си проправи път към повечето търговски добавки за изгаряне на мазнини, с добра причина.
Това е едно от малкото вещества, за които е известно, че помагат за мобилизирането на мазнини от мастните тъкани и увеличават метаболизма.
Кафето съдържа стимуланти
Кафето не е само топла черна вода. Веществата в кафените зърна го правят крайната напитка; всъщност кафето съдържа няколко биологично активни вещества, които могат да повлияят на метаболизма:
- кофеин - стимулант на централната нервна система .
- Теобромин и теофилин - Вещества, свързани с кофеина, които също могат да имат стимулиращ ефект.
- Хлорогенова киселина - Едно от биологично активните съединения в кафето може да забави усвояването на въглехидратите.
Най-важният от тях е кофеинът, който е много мощен и е добре проучен.
Това, което кофеинът прави в мозъка, е да блокира инхибиторен невротрансмитер, наречен аденозин.
Чрез блокиране на аденозин, кофеинът увеличава изстрела на невроните и освобождаването на невротрансмитери като допамин и норепинефрин.
Кафето може да помогне за мобилизиране на мазнини от мастната тъкан
Кофеинът стимулира нервната система, която изпраща директни сигнали към мастните клетки, като им казва да разграждат мазнините.
Друго нещо, което кофеинът прави, е да повиши нивата ни в кръвта на хормона епинефрин, известен също като адреналин.
Епинефринът преминава през кръвта към мастните тъкани и изпраща сигнали за разграждане на мазнините и освобождаването им в кръвта.
Кофеинът помага да се мобилизират мазнините от мастната тъкан и да се направят достъпни като свободни мастни киселини в кръвта.
Кафето може да увеличи скоростта на метаболизма ви
Колко калории изгаряме в покой се нарича Resting Metabolic Rate (RMR).
Колкото по-висок е метаболизмът ни, толкова по-лесно отслабваме и толкова повече можем да ядем, без да качваме.
Проучванията показват, че кофеинът може да увеличи скоростта на метаболизма ви с 3-11%, като по-големите дози имат още по-голям ефект.
Интересното е, че по-голямата част от увеличаването на метаболизма е причинено от увеличаване на изгарянето на мазнини.
За съжаление ефектът е по-слабо изразен при затлъстели хора.
В едно проучване, увеличаването на изгарянето на мазнини е до 29% при слабите хора, докато увеличението е около 10% при затлъстелите хора. Ефектът също изглежда намалява с възрастта и е по-изразен при по-млади индивиди.
Кофеинът може да подобри спортните постижения чрез различни механизми, включително повишена мобилизация на мастни киселини от мастните тъкани. Проучванията показват, че средно кофеинът може да подобри упражненията с 11-12%.
Кафе и загуба на тегло в дългосрочен план
Тук има едно важно предупреждение и това е фактът, че хората стават толерантни към ефектите на кофеина.
В краткосрочен план кофеинът може да увеличи скоростта на метаболизма и да увеличи изгарянето на мазнините, но след известно време хората стават толерантни към ефектите и спират да работят.
Но дори ако кафето не ви кара да изгаряте повече калории в дългосрочен план, все пак има шанс да притъпи апетита ви и да ви помогне да ядете по-малко.
В едно проучване кофеинът е имал потискащ апетита ефект при мъжете, но не и при жените - карайки ги да ядат по-малко на едно хранене след консумация на кофеин. Друго проучване обаче не показа ефект при мъжете.
Дали кафето или кофеинът могат да ви помогнат да отслабнете в дългосрочен план зависи от индивида. Към този момент няма доказателства, че може да помогне за загуба на тегло в дългосрочен план.
Допълнителни връзки към нашите страници за кафе