Кадифена тиквена супа много утешителната рецепта!
Кадифена тиквена супа: това е тайната на сладкото падане през есента. И най-страхотното е, че това е лесна рецепта, която можете да направите вкъщи за цялото семейство.
Когато пристигнат есенните сезони, когато листата се зачервят и украсят тротоарите, аз лично винаги съм щастлив. Знам, че има някои, които изпадат в депресия, защото лятото свърши ... Но аз не съм. Първо, защото началото на есента е моят рожден ден. Но преди всичко, защото това е моментът, в който откривам много от любимите си кулинарни продукти. Тук отново започваме да готвим и приготвяме манатарки. Лешници, орехи ... И също скуош, разбира се !
Тиквата, особено с нейния деликатен сладък вкус с нотки на кестен, е кифът. Това е евтино, питателно, вкусно ... Накратко, има всичко. Особено когато се прави в супа, много кадифена.
Кадифената тиквена супа: yum yum
Тиквената супа е просто идеалното ястие, за да преминете гладко през есента. Кремообразна, пълна с вкус и най-вече чудесно вкусна, тиквената супа е ЛЕКАТА супа за есента.
За целта има основно 3 стъпки: нарежете тиквата, сгответе я и я смесете. Да, разбира се, това е основната идея. Но вие ни познавате, тъй като наистина обичаме да се храним добре, така или иначе го правим малко по-добре. Така че ще ви дадем всичките си малки тайни, за да направите тиквената супа до съвършенство или тиквената супа.
Рецептата за тиквена супа: звездната супа от есента
Готов? Нека започнем рецептата за тази кадифена супа от тиква.
Съставки от тиквена супа
за 4-6 човека
Време за приготвяне: 1 час
1,5 кг тиква (една средна тиква)
3 скилидки чесън
2 глави лук
15 cl прясна сметана
2 дафинови листа
копче масло
1 чаена лъжичка телешки, птичи или зеленчуков бульон
добър настърган индийско орехче
малко печени тиквени семки
малко зехтин
сол
пипер
дъжд от тиквено масло (по избор)
Приготвяне на кадифената тиквена супа
Така че тази рецепта за тиквена супа е много проста, просто отнема малко време.
Приготвяне на тиквата
Започваме с подготовката на тиквата. За да направите това, е лесно, просто нарежете тиквите наполовина. Дръжката и семената се отстраняват. Няма нужда да белите тиквата: кожата се изяжда, дори е много добра, а в супата наистина носи плюс. Така че моят съвет, не се притеснявайте да белите ... Но ако се придържате към него няма да ви забраня.
След това просто нарежете тиквата на средно големи кубчета/парчета.
Приготвяне на тиквената супа
След това в голяма тенджера или голяма холандска фурна задушете малко зехтин и добавете лука и накълцания чесън, за да се запекат внимателно на умерен огън за няколко минути, за да освободят вкусовете. Добавете тиквата и варете 2 минути, след което покрийте с вода. Добавете чаена лъжичка прахообразен бульон (това, което имате: телешко, птиче месо, зеленчуци ...), както и дафиновите листа.
Оставете да къкри на умерен огън около 30-40 минути, докато тиквата омекне. Когато се приготви, можете да смесите сместа, докато стане гладка. Добавете крем крем. Подправете със сол, индийско орехче и малко пипер.