К; Рецепта за пържени картофи с малко въглехидрати
Снимка: iStock/bhofack2
Тези, които обичат пържените картофи, дори не трябва да минават без тях по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати - благодарение на този вкусен вариант с тиква.
Тези, които се справят без въглехидрати по хранителни причини, са склонни бързо да пропуснат вкусните гарнитури. Не е задължително, защото тиквеният картоф е идеалната алтернатива.
Съставки за 8 порции:
- 1 тиква тиквен (около 2 кг)
- 6 супени лъжици зародишно масло
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици пармезан
- 2 с. Л. Бадемово брашно
- Сол пипер
- Паприка на прах, благородно сладко
На порция за:
- 198 ккал
- 8 г мазнини
- 18 г въглехидрати
- 88 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух. Обелете тиквата, разрежете я наполовина и изстържете семената и конците с лъжица. Нарежете месото на тиквата на пръчици с много остър нож, така че да изглежда като пържени картофи. Като цяло, колкото по-тънки са пържените картофи, толкова по-хрупкави ще бъдат те. Поставете пържените картофи в достатъчно голям, запечатващ се пластмасов буркан. Като алтернатива е достатъчна голяма чанта с фризер.
- Обелете чесъна и използвайте преса, за да добавите към тиквата. Добавете олио, пармезан, бадемово брашно и подправките. Затворете капака или торбата и разклатете енергично съдържанието, така че съставките да се комбинират оптимално.
- Застелете лист за печене с хартия за печене и разпределете тиквените пържени картофи отгоре с малко разстояние между тях и печете 15 минути. След това време обърнете тиквените пържени картофи и печете още десет минути. Сега може да се сервира.
Бакшиш: Тиквените пържени картофи са чудесен придружител на месо и риба, но могат да се консумират и самостоятелно - за предпочитане със страхотно потапяне. Ето няколко предложения:
Между другото: Тиквените пържени картофи са с ниско съдържание на въглехидрати. Търсите ли по-нисковъглехидратни рецепти? След това разгледайте нашата галерия.