Юфка с макаронени диети не ви прави дебели

Юфката не ви ли напълнява? Има много препоръки коя диета трябва да бъде особено здравословна или кои храни трябва да се избягват. И те винаги се променят. Почти имате усещането, че дали се храните здравословно зависи от настоящата тенденция, а не от научните открития. През последните няколко години често се казваше, че въглехидратите трябва да бъдат особено лоши, ако искате да отслабнете. Особено юфката е изпаднала в лоша репутация. Но това дори вярно ли е или макароните са по-здравословни от очакваното?

тестени изделия

Учените са изследвали връзката между загубата на тегло и консумацията на тестени изделия. Те стигнаха до невероятен резултат.
Изследването е проведено от учени от болница "Сейнт Майкълс" и Университета в Торонто (Канада). Те публикуваха своя доклад в списание "BMJ Open".


Резултатът премахва митовете за диетата

Проучването обхваща 2500 участници, които са разделени в различни групи. Една от групите ядеше по 3,3 порции макаронени изделия на седмица. Другата група яде алтернативни форми на въглехидрати като ориз, картофи и бял хляб. В началото и в края на проучването при всички участници бяха измерени телесно тегло, телесни мазнини, ИТМ и обиколка на талията.

Резултатът: диета, която съдържа тестени изделия, може да бъде здравословна! Изследователите подчертават, че е важно да се обърне внимание на фактите, а не да се следват настоящите диетични тенденции. Докладите за вредността на въглехидратите влияят върху възприемането и диетата на потребителите.


Какво има в юфката?

Но защо макароните не ви напълняват? Юфката има нисък гликемичен индекс - за разлика от ориза или хляба. Изследователите обясняват, че стойността на индекса е сравнима със стойностите на овес или бобови растения. Последицата от консумацията е, че тялото усвоява храната по-бавно и тя се усвоява по-ефективно в тялото.

Въпреки това важи следното: Тези, които не знаят мярка, все пак ще увеличат консумацията на тестени изделия. Само дозираната консумация на тестени изделия няма да замени спорта и упражненията. Така че, ако искате ефективно да отслабнете, се препоръчват редовни тренировки за сила или издръжливост.
червен/ту