Йо-йо ефект Как да избегнем възходите и спадовете на кантара
Йо-йо ефект: когато везните показват повече, отколкото преди диетата
Отслабването е трудно. Запазване на тежестта след това, но още повече. Тъй като йо-йо ефектът разваля диетичния баланс на мнозина. Той гарантира, че везните бързо показват едно и също нещо след успешен режим на отслабване - или дори повече. Но страховитият йо-йо ефект може да бъде избегнат.
Започнете диета, отслабнете, край диета - готово. Само да беше толкова лесно. Всъщност след диетата йо-йо ефектът поражда мнозина: малко след края на диетата те тежат повече от преди.
Какво точно представлява йо-йо ефектът?
Сара Зендер, държавен асистент по диета от Нюрнберг, знае какво общо има детската играчка със загубата на тегло: „Бързото и нежелано наддаване на тегло след диета за отслабване е известно като йо-йо ефект“.
Редукционната диета е техническият термин за диета, при която намаленият калориен прием има за цел да гарантира, че тялото разгражда излишните мазнини.
Изводът: Въпреки че не се яде повече от преди диетата, телесното тегло в крайна сметка надвишава стартовото тегло преди диетата. Това означава: тялото се формира с това, което получава, подсилено Резерви под формата на мазнини.
Същността на материята е основният енергиен метаболизъм
Ключът към отслабването е Базален метаболизъм на енергията, казва Сара Зендер: "Това е количеството калории, от които тялото ни се нуждае, за да ни поддържа живи изобщо."
Основният енергиен метаболизъм (наричан още: базална скорост на метаболизма) на човек зависи от много фактори, например възраст, ръст, мускулна маса или тегло. Но той лъже средно при 1500 калории. Освен това има енергията, която се консумира от физическа или умствена дейност.
Тези, които се хранят, без да качват килограми, изразходват толкова енергия, колкото получават. И обратно, това означава: Когато диете, тялото отслабва, защото използва повече, отколкото е хранено, и покрива дефицита на енергия със своите резерви.
Опасност от гладен метаболизъм
„Става опасно, ако калорийният прием е постоянен по време на диета под базалния метаболизъм лъжи. Тогава тялото преминава към метаболизъм на глада ”, казва Сара Зендер: Тялото намалява основния си метаболизъм и забавя метаболизма си. Накратко: той работи на задната горелка. Това, което все още му липсва енергия за постигане на основния метаболизъм, той черпи от себе си: Мускулна тъкан трябва да служи като доставчик на енергия.
Разграждане на мускулната тъкан
„Тялото основно се саморазгражда, защото го причинява достига протеини, това не се получава чрез хранене “, обяснява Сара Зендер. Така че се губят не излишни мазнини, а ценна мускулна маса.
Това е двойно лошо като част от диетата: По-малкото мускули означават по-малко очертани контури на тялото и увиснала кожа. Но те също така означават, че основната скорост на метаболизма в тялото спада. Защото: мускулите изгарят енергия дори в покой. Мастна тъкан не. Така че по-малко мускули означава това по-малко изгорени калории ще.
В крайна сметка повече килограми от преди
По-малко енергия от необходимото за основния метаболизъм - това е едно за нашето тяло остра спешност Първо реагира на това с метаболизма на глада. Когато „спешният случай“, т.е. диетата, приключи, той започва програма, за да бъде по-добре подготвен за бъдещи времена на нужда: „бункерира“ енергия под формата на мазнини. Това означава: Ако ядем както преди след диета, тялото все повече преобразува наличната енергия в резерви - любовните дръжки растат по-бързо от всякога.
Още по-лошо става, когато тялото много често трябва да издържа на тези възходи и спадове в доставката на калории и количеството калории във фазите на диетата пада под 800 калории. Тогава йо-йо ефектът наистина набира скорост: Той започва по-бързо и по-силно, везните показват още повече след всяка диета. Накратко: често срещаните диети са безопасни храни за угояване.
Избягвайте йо-йо ефекта
Колкото по-малко калории се консумират по време на диета, толкова по-силен ще бъде йо-йо ефектът. С т.нар Краш диети, които се справят с много малко калории, това е практически предварително програмирано.
Така че, ако искате да избегнете бързото наддаване на тегло, трябва Намалете теглото си възможно най-бавно, така че тялото дори да не премине към метаболизма на глада. Според Зендер половин килограм на седмица е реалистично, което е приблизително Спестени 3 500 калории съответства. "Тогава отслабването няма да е за сметка на мускулите."
Колкото повече и по-дълго е ограничен приемът на калории, толкова по-дълго тялото трябва да се „превключи“ отново след редукционна диета. Първо трябва да осъзнае, че сега е отново достатъчен и редовен се доставя с енергия. Това работи най-добре, когато спазвате диетата така наречената диета структура се извършва: тялото постепенно отново свиква с повече калории.
В края на тази фаза обаче не трябва да има рецидив на старите хранителни навици. По-скоро става въпрос за гарантиране, че постоянно се използва поне толкова енергия, колкото се доставя. В противен случай нелюбените излишни килограми рано или късно ще се върнат.
Отслабването отнема време
Ако искате да отслабнете и да запазите желаното тегло в дългосрочен план, трябва да отделите време - то е добре инвестирано, защото това е единственият начин да избегнете йо-йо ефекта. Светкавичните диети (например преди важни поводи) са просто още една Стъпка към затлъстяването. Тъй като тялото строго наказва подобни действия и в крайна сметка резултатът от (неправилно изпълнена) диета е, че везните показват дори повече от преди. Сара Зендер го изразява накратко: „Преди сватбата пет килограма надолу, след това дванадесет килограма нагоре - това няма да помогне на никого“.
Нашият експерт: Сара Зендер е сертифициран от държавата диетолог с практика в Нюрнберг. Нейната работа се фокусира върху терапията със затлъстяване и хранителните съвети. Можете да научите повече за квалификацията и обхвата на услугите на Сара Зендер тук.