Йод, Хелен Гале Тарб

Йодът е специален микроелемент, защото има само една функция в тялото ви: да бъде една от съставките на хормоните на щитовидната жлеза. Неговата роля, косвена; е от съществено значение за баланса ви.

За какво е йодът?

Йодът е суровина за производството на хормони на щитовидната жлеза. Вашата щитовидна жлеза се намира в основата на врата, под адамовата ябълка. Точно под кожата лесно се палпира. Във формата на пеперуда той е с размери 4 сантиметра висок и 6 широки и тежи 20 до 30 грама. Той постоянно произвежда два хормона: Т3 (три-йод тиронин), който съдържа три йодни атома и Т4 (тетра-йодо тиронин), който съдържа четири.

Храни, богати на йод
Йодът е рядък елемент на Земята. Естественият му резервоар се намира в океаните. Неговият цикъл преминава през изпаряване под въздействието на ветрове и топлина и отлаганията му с дъждовна вода. След това фиксирането му върху сушата зависи от много фактори: валежи, разстояние от морето, геоложка топография, състав на почвата. Питейната вода е лоша и покрива по-малко от 5% от нуждите. Ето защо основният източник на йод се намира в морските храни. Съдържанието на йод в плодовете и зеленчуците варира между 1 и 10 микрограма на 100 g, но е много променливо в зависимост от региона.

Рискувате ли да останете без йод ?

Какви са йодните изисквания?

Йод микрограми/ден
Деца от 6 до 12 месеца	90
Деца на възраст от 1 до 3 години	90
Деца на възраст от 4 до 6 години	90
Деца от 7 до 10 години	120
Тийнейджъри и възрастни	150
Бременност	200
Хранене с мляко	200

---