Jeûne genevois тарталетът от сини сливи се завръща в модата Tribune de Genève

Вкусовата традиция на Jeûne genevois отново е в сила, без обаче да възражда духовната си същност.

Пайът със сини сливи е кралицата на фестивала в деня на Женевския пост и популярността му нараства. Изабел Видон, мениджър за връзки с обществеността в Мигрос Женева, отбелязва положителна тенденция в потреблението: „По това време на годината продажбите на пай от сини сливи са десетократни. Що се отнася до продажбата на пресни плодове, тя също се засилва, за да представлява 10 до 15% от оборота, генериран от продажбата на плодове като цяло. " Пекарите също се възползват от тази вена. Ерик Емери, пекар на Chemin д-р Адолф Пастьор от Petit-Saconnex, продължава този обичай: „В моята пекарна ги предлагам през двете седмици около фестивала. В същия ден искам да уважа традицията. Не продавам нищо друго освен хляб, разбира се. "

---