JDM Розмарин, Чесън и Пармезан Фокача

Разгледайте тази статия

Разменете доматената пица от хранителния магазин с тази домашна фокача, която ще се превърне в звездата на потлук. Вземете целия кредит: никой не трябва да знае, че сте го приготвили само за 10 минути.

Подготовка: 10 минути | Готвене: 20 минути | 8 Порции

Съставки

• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. супени лъжици зехтин
• 3 клонки пресен розмарин
• Неизбелено универсално брашно (за работната повърхност)
• 1 топка тесто за пица, купено от магазина от 1lb
• 2 с.л. настърган пармезан

Подготовка

1. Загрейте фурната до 450 ° F. Поставете скарата в центъра на фурната. Застелете лист за печене с хартия за печене.
2. Нарежете чесъна на ситно и го поставете в малка купа. Налейте олиото и разбъркайте.
3. Отстранете листата от клоните на розмарина.
4. На чиста, набрашнена работна повърхност с помощта на точилка разточете тестото за пица, за да оформите неправилен правоъгълник с размери около 8 × 12 инча.
5. Поставете тестото върху тавата за печене. С помощта на вилица набодете тестото на няколко места.
6. С помощта на кухненска четка намажете пастата с чесновото масло. Поръсете с пармезан. Разстелете листата на розмарина, като ги набодете в тестото.
7. Печете в продължение на 15 до 20 минути или докато фокачата стане златиста.
8. Сервирайте на дъска за рязане.

---