Яжте здравословно по време на короната! - съвети и съвети за диетолози - коронавирус

По време на епидемия от коронавирус храненето не причинява малки главоболия. Ядем повече, отколкото е необходимо, но можем да пазаруваме по-рядко, така че трябва да планираме разумно. Какво да купите, тъй като карантинната камера трябва да се напълни, как да попълните витамините, какви здравословни, но вкусни алтернативи съществуват пред назализацията пред телевизора. Попитахме диетолога KAROLA SZILÁGYI.

В тази ситуация, когато пазаруването е малко по-трудно, все пак как да планираме? Какво не бива да се пропуска от ежедневното меню по никакъв начин?

Добре е да пазарувате възможно най-малко пъти, а по-скоро да се опитате да вземете суровините за една-две седмици и след това да ги управлявате разумно. Първата стъпка е да планирате точно едно- или двуседмичното си меню, разделено на закуска, обяд, вечеря и малки хранения, а след това да създадете списък за пазаруване въз основа на това и да започнете с него. Това е много полезно, защото:

купуваме точно това, от което наистина се нуждаем, за да не го хабим, храната няма да ни развали, но няма да пропуснем нищо,
по този начин ще се храним съзнателно, можем да следваме внимателно подготвения си план за хранене, за да избегнем ненужни закуски.

Много е важно да поддържате здравословна диета, да ядете зеленчуци, плодове, млечни продукти, бобови растения, пълнозърнести храни, риба, постно месо. Спазвайте дневен ред, яжте редовно, разбира се яжте малки порции наведнъж.

Какви материали трябва да се използват за запълване на карантинната камера?

Ключът е точното количество течност тъй като знаем, че тялото ни е способно да пости по-дълго време, но се противопоставя на липсата на течност за много кратко време. Това се обяснява с факта, че всички химични процеси в човешкото тяло протичат във водна среда. Можем да осигурим течност на тялото си с вода, чай, сокове, супи, смутита, плодове и зеленчуци.

НА ориз, просо, елда, булгур, суха паста те включват храни, които са относително евтини, служат дълго време и могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от храни. Можем да го свържем с месо, зеленчуци или дори да направим десерт от тях. НА зърнена закуска не можете да пропуснете и камерата, защото тя може да се превърне в перфектна закуска, било то каша, чиамски пудинг или дори палачинки.

НА бобови растения: зелен грах, фасул, леща, нахут могат да се съхраняват много дълго време, поради високото си съдържание на фибри и протеини те насищат за дълго време и са отлична алтернатива на консумацията на месо.

НА хляб Това е една от най-важните съставки на унгарската кухня, така че е добре за всеки случай да успеем да получим брашното и маята, които сега са толкова голям лукс, от които можем да приготвим домашен хляб, както желаем. Струва си да се знае, че не само можем да направим това от бяло брашно, можем да направим много интересни и здравословни комбинации, било то пшенично брашно от спелта, пълнозърнесто брашно, ръжено брашно или царевично брашно.