Яжте тези плодове и зеленчуци през есента - Blikk
Това би било времето, когато ние попълваме изцяло резервите на нашата организация - дори само нашите предшественици, тъй като те пълнеха своите камери всяка есен. Традиционно най-доброто време за подготовка и укрепване на имунната ни система чрез изобилието от пресни зеленчуци и плодове е подготовката за превратностите на зимата, евентуално грип или дори епидемии, които натоварват още повече телата ни. Зеленчуците и плодовете са изключително богати на витамини и минерали.
Есенна класика: грозде, ябълки, ядки
Гроздето счита се за истинска антиоксидантна бомба поради изобилието от витамини и антиоксиданти в нея. Неслучайно във Франция бяха открити лозарски клиники, където различни екстракти от грозде се използват при лечението срещу стареене, т.е.за превенция на стареенето, регенерация и подмладяване. Нека го сложим тук: можете да ядете вкусното грозде! А основното му масло е богато на ненаситени мастни киселини и помага на мозъка да функционира.
Гроздето се използва и за предотвратяване на стареенето/Снимка: Shutterstock
Ябълката богат е и на витамини и минерали. Водоразтворимите фибри, пектинът има добър ефект върху чревния тракт, утаява изпражненията. От гледна точка на чревния тракт, ябълките са универсално „лекарство“: приготвената на пара е добра при диария, суровата при запек. Калият в ябълките има антихипертензивен ефект. Поради съдържанието на плодова киселина, той е добър детоксикатор и може да предотврати образуването на камъни в бъбреците, и образуване на пикочна киселина. Поради последното е силно препоръчително за пациенти с подагра!