Яжте повече, теглете по-малко. Отслабвайте здравословно с гъби през есента - яжте повече, тегнете по-малко
Отслабнете здравословно с гъби
За да можете да отслабнете по здравословен начин, е много полезно да се уверите, че включвате пресни и естествени храни в диетата си. През есента, която сега наближава с големи крачки, гъбите определено трябва да кацнат в чинията ви. Те могат да се използват в много ястия и да се разнообразят с други сезонни зеленчуци. Ако избягвате да отидете до супермаркета и бихте искали сами да преследвате горските обитатели, трябва да използвате времето сега. След като сте събрали достатъчен брой гъби, можете да измислите тигани с гъби и други. Научете всичко за най-популярните видове гъби тук.
Отслабнете здравословно с гъби
В Германия и останалата част на Централна Европа има около 3000 вида гъби, някои са годни за консумация, други са отровни. По-нататъшно разграничение се прави между обработваеми и необработваеми сортове. Докато манатарките и лисичките могат да бъдат намерени само в дивата природа, гъби, шийтаке и стриди също могат да се отглеждат. Ако искате да събирате гъби в гората, трябва да можете да ги идентифицирате правилно. Някои ядливи гъби приличат много на отровни гъби и понякога се различават един от друг само по миризмата или детайла си. Първа индикация е, че най-годни за консумация гъби принадлежат към гъбите от щанда (пример: манатарка, маслена гъба). Вторият вид, торбичните гъбички, в повечето случаи трябва да бъдат причислени към гъбата. Смитчетата и трюфелите са явно изключение. Ако се съмнявате, по-добре е да оставите гъби, които не могат да бъдат точно идентифицирани.
Приятно или не - въпрос на способности
Дали някои гъби са в регионалното меню могат да бъдат много различни. В Източна Европа можете да намерите Wolligen Milchling в някои ястия, тук той се счита за негоден за консумация. Отровни видове също се ядат в някои страни, като пролетния лавр в Скандинавия. По принцип отровните гъби също могат да се направят годни за консумация, като се приготвят специално. За това обаче са необходими много специализирани познания, поради което не трябва да се доверявате на неспециалист. Тук представяме петте най-известни вида гъби, които след като бъдат признати, могат да се ползват без колебание, за да отслабнат по здравословен начин.
Петте най-популярни гъби в Централна Европа, които са подходящи за отслабване
Малко са гъбите, които могат да бъдат разпознати без никакви проблеми, но същото важи и тук: Това, което е добро, преобладава. Нашите най-популярни ядливи гъби могат да се използват по много начини в кухнята и можете да използвате всички тях за приготвяне на вкусни ястия, с които от своя страна можете да отслабнете по здравословен начин.
Със своя ядков вкус, манатарките са отлични за привличане на тигани с пресни билки.
2. Лисички
Лисичките могат да бъдат намерени в Германия под много различни имена и в повече от дузина разновидности. Можете да намерите тази специална ядлива гъба под смърчови, борови и букови дървета, която е много ароматна и мирише вкусно. Името му не е случайно, защото има вкус леко като черен пипер, което го прави идеален за използване в ястия с пикантен дивеч.
3. Маслени гъби
Маслената гъба е една от класическите ядливи гъби, която се приготвя удивително лесно. Тази гъба се среща главно под борови дървета и върху песъчливи почви. За да можем да отслабнем по здравословен начин, препоръчваме вкусни тигани с гъби, които се смесват с нискомаслено мляко и се рафинират с билки.
4. Кестенови гъби
Кестенът се среща в иглолистни гори и на кисели почви. Ако гъбата е все още млада, шапката е оформена като полусфера, колкото по-стара е гъбата с вкус на ядки, толкова повече шапката се издува, така че да стане почти плоска.
5. Гъби
Гъбите са от онези гъби, които също могат да се консумират сурови, задушени или задушени. Можете да ги намерите целогодишно в супермаркета, дори в широколистни и иглолистни гори или на тревисти площи. Тези гъби са подходящи за здравословно отслабване, защото могат да се насладят чудесно в хрупкава салата.
Искате ли да научите повече за храните и методите, които можете да използвате, за да отслабнете здравословно, особено през есента? След това си уговорете час във вашата практика на bodycur® в Берлин.