Яжте по-добре, за да живеете стари

От Клер Пелтие, Futura

Публикувано на 25.12.2010

Храненето по балансиран начин, вместо да поглъщате сладкиши или тлъсто сирене за вечеря, изглежда очевидно за поддържане на добро здраве. Проучване току-що доказа това и особено количествено определи рисковете от смъртност, свързани с всеки тип диета. Нещо, за което да помислите !

Доброто здраве идва от храната, макар и само чрез консумация на по-малко месо и повече плодове и зеленчуци или чрез избягване на пестициди или пластмасови производни, които попадат в чиниите ни и които вероятно нарушават телата ни. Но наистина ли здравословната и балансирана диета води до по-добър и по-дълъг живот? Отговорът е „да“, според проучване на изследователи от катедрата по хранене и наука за храните в университета в Мериленд.

Проучването, което ще се появи в изданието от януари 2011 г. на списанието на Американската диетична асоциация, разглежда анализа на типа храна на 2500 възрастни хора и тяхното здраве за 10-годишен период. Целта беше двойна: първо, да се опита да съотнесе вида на диетата и смъртността на тези хора по време на проучването; второ, анализирайте качеството на живот на участниците въз основа на техните хранителни навици.

Анализирани са шест вида храни

"Здравословната диета" се характеризира с относително висок прием на нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, птици, риба, зеленчуци, с умерена консумация на месо, пържени храни, сладкиши, висококачествени напитки. Калорични и органични вещества, азотни материя и т.н.
Има различни семейства като:

органична материя, която представлява живи същества (животни или растения) или. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/e/7/0/e70ccaaf4a_91935_matiere.jpg "data-url ="/science/definitions/matiere-matiere-15841/"data-more =" Прочетете повече "> добавена мазнина. От друга страна, категорията" млечни продукти с високо съдържание на мазнини "съответства на висока консумация на продукти като сладолед, сирене, пълномаслено мляко, кисело мляко, с малък прием на птици, ниско- мазни млечни продукти, ориз и тестени изделия.