Яжте като японците, които предпазват от деменция

Д-р Мио Одзава (Университет Кюшу, Фукуока, Япония) наблюдава хранителните навици на 1006 японци на възраст от 60 до 79 години за период от 15 години. В зависимост от количеството соя и соеви продукти, зеленчуци, водорасли, мляко и млечни продукти и ориз, участниците бяха разделени на седем групи. 271 от тях са развили деменция, 144 от тях са страдали от болестта на Алцхаймер, а 88 от съдова деменция.

предпазват

Най-рядко срещаната деменция се наблюдава в групата, която е спазвала най-стриктно "японската диета". Те са яли най-много соя и соеви продукти, зеленчуци, водорасли, мляко и млечни продукти, но са консумирали само малки количества ориз.

Проф. Казуки Иде (Университет в Шизуока, Шизуока, Япония) разследва, че зеленият чай също може да предотврати деменция. Той наблюдава дванадесет обитатели (средна възраст 88 години) в старчески дом, страдащи от когнитивна дисфункция - нарушена умствена дейност. След това пациентите получавали по 2 g зелен чай на прах дневно. Умствените способности се подобряват бързо с чая, казва Иде.

Причината, поради която чаят може да подобри когнитивните функции, може да бъде проследена до многото билкови съставки - особено катехини и теанин - които съдържа зеленият чай. Тези вещества очевидно са полезни за мозъка.

Berliner Ärzteblatt 25.09.2013 г./Източник: 21-ви Световен конгрес по неврология, Виена