Яжте ядки, лешници и шам фъстък веднага след като ги обелите, за да останат свежи

Яжте ядки, лешници, бадеми, шам-фъстъци веднага след като сте им счупили кожата. Маслените плодове, съхранявани дълго време без кожата, губят своя аромат.

ядки

Мазни плодове - това е, което трябва да включите в ежедневната си диета. Това са ядки, лешници, бадеми, шам-фъстъци.

Но всички тези източници на Омега 3 и Омега 6 могат да бъдат токсични, ако държите сърцевината в светлина за дълго време.

Добрите мазнини трябва да представляват 30% от ежедневната ви диета. От тях повечето трябва да са ненаситени. Те идват от риба, ядки, лешници, масла. Месото и млечните продукти трябва да се консумират в по-малки количества. Излишните животински мазнини водят до висок лош холестерол.

Добрите мазнини в диетата не причиняват тези промени, но са полезни при всички метаболитни процеси. Затова яжте ежедневно местни ядки, лешници, бадеми.

Купувайте ядки, лешници, бадеми, шам-фъстъци само в черупка. Консумира се веднага след като го счупите.

Изложени на въздух, те губят редица вещества, които са летливи, обикновено обогатени с аромати, този път синтетични. На повърхността се получава окисляване поради контакт с въздуха.

Поради тези причини те дори не са пържени. Така че избягвайте мазни плодове, които вече са сготвени. Събраните през есента орехи, лешници, бадеми се консумират в рамките на една година. След това време губя съдържащата се вода. По този начин той концентрира маслата, които се окисляват с течение на времето.