Яжте и се чувствайте виновни, защо е така? чувстваме се виновни за яденето
Дали яденето на действие по същество не се ръководи от принципи и правила, какво трябва да правим и какво да не правим, дори ако това означава да не се вслушваме в желанията си? И когато ги слушате, на преден план излиза намек за вина. Но защо ?
Яжте органично, яжте местно, яжте по пет плода и зеленчука на ден, приготвяйте ястия, вместо да ядете преработени храни, не яжте месо по всяко време, избягвайте захар, особено бяла захар, както и растително масло. Обсипани сме със съобщения или по-скоро правила, които да спазваме, какво да ядем и как да ядем. Те се развиват в съответствие с научните изследвания, модата и императивите на общественото здраве.
Яжте интуитивно
Тук не става въпрос за обсъждане на достойнствата на подобни послания, а за идентифициране на квазивоенната атмосфера, която произтича от тях. Съзнателно или несъзнателно, особено когато обръщате внимание на теглото си, простият акт на хранене се превръща в преживяване, вече не диктувано от глада и вкусовете ни, а от принципи, наложени отвън. Ако нарушим тези правила, ние действаме зле и трябва да се чувстваме виновни.
"СПРИ СЕ! ", Прокламирайте на висок глас Evelyn Tribole и Elyse Resch, американски диетолози, които написаха най-продаваната книга" Интуитивно хранене ". Те се връщат към основната концепция, която звучи толкова просто, но се оказва толкова трудно постижима: яжте, когато сте гладни и спрете, когато сте сити. Те също се застъпват за начин на хранене, свободен от диктата на диетата и придирчивото хранене. Тяхната цел номер едно: да ни даде възможност да се освободим от този „диетичен манталитет“, който предполага, че има храни, които трябва да се избягват, вместо да се променят хранителните навици. Двамата диетолози подчертават важността да зачитате глада си и да слушате биологичните сигнали, които го показват; да почитаме тялото си, като му даваме това, от което се нуждае, в необходимите му количества, без да забраняваме каквато и да е храна.