Яжте богата закуска! Добре; годни
Загубата на тегло се измерва в калории, уравнението е просто: яжте по-малко и се движете повече. Но последните изследвания показват, че загубата на тегло е функция на много повече фактори от общия дневен калориен прием и доставка.
Най-добре е да се придържате към познатата поговорка: закусваме като цар, но вечерята ни е като на просяк. Повечето хора обаче ядат точно обратното на това и се опитват да спестят от дневния прием на калории и времето в ранните часове на закуска.
Експертите не са убедени да ни предупредят, че закуската е едно от най-важните хранения за деня, но според международно проучване 20% от европейците са напълно в изгнание, 61% пропускат закуската няколко пъти седмично и за съжаление на децата нито това съотношение е по-добро. Данните са шокиращи: едно на всеки три деца изобщо не закусва.
Полезният ефект на закуската
Закуската е ключова за оптималната функция на майката и предотвратяването на затлъстяването. Има редица положителни ефекти: консумира го, потиска глада, понижава нивата на кръвната захар и улеснява тялото ни да използва инсулин. Всяка пропусната закуска влияе отрицателно върху мозъчната функция и паметта, не само при деца, но и при възрастни.
След събуждане енергийните нива на тялото ни са ниски, тъй като може да отнеме до 12 часа между вечеря и закуска, така че е жизненоважно да набавим правилните хранителни вещества. След обилно и богато на хранителни вещества ранно хранене, ще бъдем по-малко гладни през останалата част от деня, което улеснява придържането към дневния ви план за отслабване. Времето за хранене също оказва влияние върху нашия биологичен ритъм, който е тясно свързан с метаболитната функция на майката и нивата на инсулина. Късните хранения, например, нарушават усещането за време на тялото ни, причинявайки затлъстяване.
Едно проучване включва 93 затлъстели жени, които са били на 1400 калории диета в продължение на 12 седмици. Едната половина от групата яде обилна 700-калорична закуска, 500-калориен обяд и само 200-калорична вечеря. Другата част разделя дневното хранене точно обратното, закуската им се състои от 200 калории, докато вечерята им се състои от 700. В сравнение с тези, които са яли обилна вечеря, членовете на обилния сутрешен екип са загубили средно с 9 килограма повече от наднорменото си тегло. Освен това обемът на талията им е станал много по-малък, а нивата на кръвната захар и инсулин са се подобрили в много по-голяма степен.